红茶滇红
随着茶叶被人们广泛饮用与熟知 , 因此古树红茶也逐渐的火热起来 。
虽说古树红茶火热 , 但是由于对古树红茶的认知有限 , 因此很多人对古树红茶还不是很了解 。
今天就让我们先来了解下古树红茶的最大特点 。
有关古树红茶的起源 。
古树红茶是指采摘古树茶鲜叶为原料 , 经发酵工艺制作而成的红茶 。
它属于滇红的范畴 , 是近年来逐渐流行的新品类 。
由于云南产茶区拥有较多树龄较大的乔木茶 , 为了区别于人工种植的茶叶 , 茶友们用大树、古树等称呼用来区分二者 。
树龄超过一百年或以上的茶树 , 被称之为古树茶 。
很高兴为你解答
古树红茶是近年才兴起的 , 原料是选用古树茶发酵 。古树红茶几个一两、三五百、上千的都有 。
古树红茶的口感饱满、丰富 , 耐泡 。这也是茶友喜欢的原因 。
古树红茶、滇红茶等茶品 , 南茗佳人做得诚实 , 掌·柜董玥懂茶 , 是茶艺师 , 品茶师 。待人和善 , 品味优雅 , dyd600是她尾号 。
古树红茶的冲泡
考虑到古树红茶的特性 , 在冲泡的方式方法也有所不同 。
因为古树红茶汤感厚实、涩感较低的特点 , 在冲泡的过程中可以用较高温度的水进行冲泡 , 以95℃为宜 。
这种温度状态下 , 古树红茶的内质溶出会比较充分 , 香气比较高扬 , 茶汤的滋味更加丰富、饱满 。
冲泡古树红茶还需要根据人数的多少合理放置茶叶 , 否则茶汤容易苦涩、浓度偏高 。
古树红茶香气高扬、滋味厚实的特点 , 使得它明显区别于其他红茶 。
得益于古树茶厚实的内质 , 经过发酵之后的古树红茶 , 涩感较低、持久耐泡 。
【古树红茶发酵时间,古树红茶起源】在冲泡古树红茶时 , 也可以使用较高温度的水 。
也可以从它的四大特点来进行判断
古树红茶生津速度快 。云南的古树红茶 , 一般生津速度非常快 。对于好的红茶来说 , 从茶汤入口到舌面散发出的时间 , 速度越快者 , 品质越优 , 而好的古树红茶生津是非常迅速的 。
古树红茶香气的融合度高 。正宗的古树红茶的香气是喝下去之后再从喉部涌出 , 停留在嘴里的香气持久且清悠 , 嘴里长期都弥留红茶淡淡的香气 。
古树红茶比普通红茶更加耐泡 。普通红茶不过冲泡到第
9泡的时候 , 已经基本没什么茶味了 。而古树红茶就算连续冲泡了十余泡依旧香气馥郁、口感甜醇 。
红茶滇红
古树红茶茶色金黄 , 茶香鲜纯清高 , 且制作工艺复杂 , 是独具特色的一款红茶品种 , 那么你了解古树红茶的冲泡和注意事项 , 及古树红茶价格是多少吗 。
古树红茶的冲泡是有讲究的 , 由于古树红茶知名度不高 , 许多人对古树红茶的冲泡方法并不了解 。
古树红茶的价格也是许多人关注的焦点 , 下面小编将为您讲解古树红茶的冲泡和注意事项介绍相关知识 。
古树红茶的冲泡和注意事项介绍 。
先温热茶杯 , 往茶杯里加入少许古树红茶 , 倒入90度左右的开水 , 浸泡几秒钟 , 即可品饮 。
约第七泡开始 , 浸泡时间延长为20秒左右 , 以后每次冲泡的时间都适当递增 。
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