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滇红茶底,滇红茶底茶叶打开

茶知识

如何辨别野生红茶和普通红茶
如何辨别野生红茶和普通红茶
从茶叶外形(条索)方面鉴别 。野生滇红茶条索紧秀乌润 ， 较为壮硕,质感明显,叶底条索叶脉清晰,叶边齿呈不规律状舒展性好,有弹性,柔韧性较好 。普通滇红茶叶身单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿较规律 ， 叶底不舒展,质感薄小且脆硬 。
从香气方面鉴别(散茶茶香,底香） 。野生滇红茶香气较为沉稳,悠长 ， 普通滇红茶香气飘,香气较短 。
从口感韵味方面鉴别 。野生滇红茶口感丰富,滋味醇厚饱满 ， 山野之气强烈 ， 出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵 ， 回干生津的持久 。普通滇红口感单薄(水味重),易出现杂味 ， 回干生津较短 ， 不耐泡 。返回搜狐 ， 查看更多

看干茶
我们如果从滇红茶的干茶看出滇红茶的真假好坏呢 。
滇红茶的干茶目测要匀整 。
无论颜色是褐是黑 ， 茶条是大是小是弯是直 ， 匀整就好 。
这种匀整也应该体现在叶底上——有的干茶很整齐 ， 但泡开了以后的叶底很杂乱 ， 大小老嫩颜色混杂 ， 那么这款茶的品质就要打折扣 。
很多滇红茶制作时经过切碎 ， 所以不必追求完整的芽叶 。
至于有没有金毫(即呈现金色的嫩度高的茶条) ， 跟不同滇红茶的原料采摘标准和成品茶定级标准有关 ， 比如闽红工夫、川红工夫的茶品 ， 级别越高干茶中的金毫比例就越高 。
而正山小红滇红茶或祁红工夫 ， 不论贵贱 ， 干茶中都不会有金毫 。
滇红茶选购方法
看汤色：好的滇红茶 ， 其汤色清亮 ， 更好的有汤面有金圈 。而低劣的滇红茶 ， 其汤色浑浊 ， 原因可能是发酵过程中捂到 ， 红茶绒毛过多 。
闻茶香：好的滇红茶 ， 其都有甜香 ， 或蜜香 ， 或薯香 。如无香 ， 味淡 ， 闻起来寡淡 ， 则品质欠佳 。还有糊香过重 ， 甚至有烤焦味的 ， 品质更加的低劣 。
品味道：好的滇红茶 ， 其喝起来极其润口 ， 喉咙的感觉尤其明显 。而如果是低劣的滇红茶 ， 其由于烘焙过渡 ， 短期内喝了喉咙容易发燥口干 ， 放久了则味道寡淡 。
看叶底：好的滇红茶 ， 其叶底发酵极为均匀 ， 有点香黄土的颜色 。而低劣的滇红茶 ， 其叶底不均匀 ， 表现为有草青味 ， 或有糊底 。

滇红茶怎么保存
滇红茶品牌 ， 滇红茶即云南红茶 。滇红茶品牌来自云南的才比较正宗 ， 凤庆的凤牌、云南白药的红瑞徕、西双版纳州的吉利树滇红茶、七彩云南庆丰祥、书呆子、龙润、才者都是不错的滇红茶品牌 。
【滇红茶底,滇红茶底茶叶打开】滇红茶的鉴别方法 ， 滇红茶 ， 属大叶种类型的工夫茶 ， 主产云南的临沧、保山、凤庆等地 ， 是我国工夫红茶的后起之秀 。以外形肥硕紧实 ， 金毫显露和香高味浓的品质独树一帜 ， 而称着于世 。滇红工夫外形条索紧结 ， 肥硕雄壮 ， 干茶色泽乌润 ， 金毫特显 ， 内质汤色艳亮 ， 香气鲜郁高长 ， 滋味浓厚鲜爽 ， 富有刺激性 。叶底红匀嫩亮 ， 国内独具一格 ， 系举世欢迎的工夫红茶 。


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