江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

工夫红茶的由来,常见的红茶

茶知识

贵州遵义红茶文化历史及发展相关知识
英国茶文化介绍知识祁门红茶历史文化起源知识宁红茶人文历史介绍知识贵州遵义红茶文化历史及发展知识宜兴红茶历史文化及发展知识皮肤过敏喝红茶有效果吗 。
知识信阳红民歌喝茶要喝信阳红知识红茶适宜肠胃不好的人饮用知识常喝红茶对骨骼强健益处知识海南红茶历史由来知识信阳红茶功效与作用知识玫瑰花茶调理内分泌的泡法知识祁门红茶历史文化起源知识季节交替喜欢喝茶养生注意调整一下饮茶习惯了知识白琳工夫红茶文化历史渊源介绍知识 。

湖南省湖红工夫红茶
【产地】湖红工夫红茶主产于湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市，湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫红茶谓之“湘红”，归入“宜红工夫”范畴 。
湖红工夫红茶是我国历史悠久的工夫红茶之一，对我国工夫红茶的发展起到十分重要的作用 。
【特征】湖红工夫红茶以安化工夫为代表 。
湖红工夫红茶外形条索紧结尚肥实，香气高，滋味醇厚，汤色浓，叶底红稍暗 。
平江工夫红茶香高，但欠匀净 。
【工夫红茶的由来,常见的红茶】长寿街及浏阳大围山一带产香高味高（靠近江西修水，归入宁红工夫），新化、桃源工夫外条索紧细，毫较多，锋苗好，但叶肉较薄，香气较低，涟源工夫红茶系新发展的工夫红茶，条索紧细，香味较谈 。
红茶的品种特征及工艺
内容提示：八闽商盟www.8m3m.com/1红茶的品种特征及工艺红茶种类红茶属于发酵茶类?基本工艺过程是萎凋、揉捻、发酵、干燥 。
我国红茶种类较多?产地较广?有我国特有的工夫红茶和小种红茶?也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶 。
?一?工夫红茶工夫红茶是我国特有的红茶?也是我国传统出口商品 。
我国17个省产茶?其中12个省先后生产工夫红茶 。
我国工夫红茶品类多、产地广 。
按产地命名的有滇红工夫、祁门工夫?含浮梁工夫、霍山工夫?、宁红工夫、宜红工夫?含石门工夫?、... 。

工夫红茶
工夫红茶也称工夫茶，是我国特有的红茶品种，品类多、产地广，如祁门工夫、闽红工夫、滇红工夫、川红工夫、宁红工夫、台湾工夫等等 。
按品种又分为大叶工夫和小叶工夫，工夫红茶是在小种红茶的基础上诞生的，因为制工精细，所以被称之为工夫红茶 。
其中值得一提的是祁门红茶，是世界三大高香红茶之首，其特有的祁门香，似花似果似蜜，馥郁持久且优雅，风靡了整个欧洲的下午茶会，让世界人为之着迷 。
工夫红茶
工夫红茶是我国的特色红茶，全国茶区都有生产 。
工夫红茶分初制和精制两个阶段，初制采用揉捻工艺将萎凋叶揉捻成条形，经发酵和干燥制成红条茶 。
在精制过程中，经筛分、风选、拣剔、复火、拼配等工序制成工夫红茶 。
工夫红茶工艺复杂，费时费工，技术性强，因而称之为工夫红茶 。
工夫红茶品类较多，通常按产地命名，如滇红工夫、祁门工夫、宁红工夫、宜红工夫、川红工夫、湖红工夫、闽红工夫、台湾工夫、越红工夫、江苏工夫及粤红工夫等 。
过去工夫红茶以出口市场为主导，产地范围较宽广，近年来各地加强对品牌的保护，有收窄产地的趋势 。


    推荐阅读


    上一篇：红茶干燥时间,晒红茶制作

    下一篇：藏福古树红茶,古树红茶水温多少