日照红茶储存的环境要求
存放环境直接影响红茶的储存质量 , 因为红茶在加工过程中 , 已经十分干燥 , 含水量很低 , 所以很容易受潮 , 这就要求环境要干燥 , 防止霉变 , 并且怕光 , 阳光可以破坏红茶中的维生素c , 还能是红茶的干茶色泽变得枯灰 , 像陈茶 。
还要扎紧袋口 , 不要使红茶与空气接触 , 免得茶叶与氧气发生化学反应 , 加速红茶的陈化速度 。
关于温度 , 家庭来说 , 密封好了 , 放在常温就行 , 如果开了封的红茶 , 尽量在两个月内喝完 , 免得受潮变质 , 所以 , 尽量用小袋包装红茶 , 喝起来很方便 。
(来源:大德号茶庄) 。
武夷茶说作者
去过武夷山景区的人都知道 , 在四曲附近有一个御茶园 , 这个设立于元大德年间的茶园是这是武夷茶早期的生产中心 , 明中期后逐渐荒废 。
至清初武夷茶才随着乌龙茶的出现而重新崛起 , 而这个阶段 , 武夷岩茶生产中心才逐渐转移到山北以天心寺为中心的区域 。
黄贤庚老先生和我们介绍说 , 武夷岩茶的核心山场在很长的一段时间内以三大坑为上 , 所产之茶称之为大岩茶 , 这点在林馥泉所著的武夷茶叶之生产制造与运销中有详细的介绍 。
天之大德
《易》曰天地之大德 。
易武茶山得天地之造化 , 自古以来就是出产顶级大叶种普洱茶茶的好地方 , 清代皇家更将易武茶列为贡茶 。
近年来 , 随着普洱茶热的兴起 , “班章为王、易武为后”的茶谚广为流传 。
易武茶整体品感:以香扬水柔,苦涩味低、回甘持久、极耐冲泡为突出特点 。
人物介绍
谌小丰 , “晋丰厚”茶行第六代掌门人 , 是金花千两茶、金花散茶首创者 , 1989年荣获全国劳动模范 。
黑茶界功勋称其为“20多年来安化黑茶界一种不容忽视的存在 , 如果要写新时期的安化黑茶史 , 没有他是不完整的 。
谌超美 , 1979年生于安化 , “晋丰厚”第七代掌门人 , 山西大德晋茶文化研究院副院长 , 内蒙古草原茶路协会副会长 , 多年来致力于挖掘晋湘文化 , 开拓“晋丰厚”海内外市场 , 是安化黑茶界的巾帼英雄 。
谭伟中
从神农尝百草发现茶以来 , 这片简单的树叶便凝聚了雅致与淡泊 , 哲理与智慧 , 汗水与心血 , 让无数帝王将相、高僧大德、文人雅士、黎民百姓为它陶醉、为它疯狂 。
湖南安化黑茶以其悠久的历史与文化 , 独特的工艺与功效 , 吸引了众多湖湘企业家为它“尽折腰” 。
“香木海”董事长谭伟中 , 就是其中一位出色的安化黑茶古艺传承者 。
【大德红茶,日照红茶的注意事项】他以“纯料、古艺、品藏”去打造安化黑茶 , 以“健康而会生活”为理念 , 让普天下的茶友共享一泡健康的好茶 。
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