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格雷伯爵红茶,伯爵红茶简介

茶知识

伯爵茶是什么
伯爵茶是什么 ， 伯爵茶是以红茶为茶基 ， 加以佛手柑油调制而成的风味茶 。现今不同品牌成分搭配也不尽相同 ， 也有以锡兰茶、印度茶甚至以绿茶为基底调制的茶 。
伯爵茶的传说 ， 伯爵茶的出现与格雷伯爵分不开 。十九世纪 ， 格雷伯爵任英国首相时 ， 派遣到中国的时节救了一位中国清官 。该官员就将这种好闻的茶叶与配方送给了伯爵 。格雷伯爵非常喜欢 ， 并允许这种茶叶公开销售 ， 该茶因此得名并在上流社会流行开来 。
伯爵茶的种类 ， 因为伯爵茶广受大众喜爱 ， 也衍生很多类似的茶 。如伯爵灰和蓝色矢车菊的混合的伯爵夫人茶；伯爵灰与柑橘皮调制而成的俄罗斯伯爵茶；以绿茶为基底带有香柠檬味的伯爵绿茶等等 。

什么是伯爵红茶
现在伯爵红茶一般指格雷伯爵茶 ， 它是特指在红茶中加入佛手柑油制成的一种调味茶 。
格雷伯爵茶是世界上最流行的红茶之一 ， 在90多个国家可以看到 。
这种茶非常适合独自品饮 ， 可以在下午或者晚餐后饮用 。
根据其品质 ， 伯爵红茶的价格从十几块到几百块不等 ， 主要分为盒装和听装 。
顺便提下 ， 这个配方是梁实秋在著作喝茶里提过的
③格雷伯爵+阿萨姆 ， 爱喝红茶的朋友 ， 普洱是红茶可要试试这款调配茶了 ， 用1g格雷伯爵+3g阿萨姆 ， 这样搭配可以使得格雷伯爵的香气没那么“冲” ， 滋味、香气一切都变得刚刚好 。
④普洱熟茶+普洱生茶 ， 普洱是红茶对于生熟配 ， 茶友们可能不会陌生 ， 但怎么搭配就是一个问题了！诀窍其实很简单 ， 以熟普三分之一的量作为生普的投茶量即可 。这样搭配的结果是滋味会更甜 ， 香气也更高扬 。
⑤滇红+白毫银针 ， 说起滇红 ， 大家是不是会想到伊丽莎白女王呢？在滇红里加上几根上好的白毫银针 ， 原本橙红的茶汤霎时变得璀璨闪烁 ， 十分炫耀夺目 。

浪漫起源
关于格雷伯爵茶起源有一个历史解释说 ， 一位中国宫廷茶艺大师混合制成了第一款格雷伯爵茶 ， 并把它作为礼物送给了查尔斯?格雷（1830年至1834年任英国首相格雷伯爵二世） 。
据格雷家族介绍 ， 茶叶大师使用香柠檬作为调味剂来抵消EarlGrey庄园的井水中的酸橙风味 ， 而EarlGrey的妻子格雷夫人从第一次接触这个味道 ， 便开始疯狂爱上了这种茶 ， 于是她便将它分享给其他的伯爵 ， 伯爵夫人等 ， 随后 ， 伯爵茶也就这样慢慢风靡开来 。
伯爵茶的知识介绍
伯爵茶 ， 据说是维多拉亚时期 ， 一位格雷伯爵曾到中国游历 ， 期间一位福建人赠与他红茶叶和佛手柑油 ， 格雷伯爵返回英国后 ， 一次不小心把佛手柑精油滴到红茶里 ， 却没想到 ， 那味道竟出乎意料的好 ， 于是伯爵红茶由此诞生 ， 英文称EARLGREY 。
也有人说 ， 伯爵红茶 ， 原是中国人的发明 ， 由格雷伯爵带到英国并发扬光大 。
然而我更相信前一种说法 ， 毕竟第一次喝到伯爵红茶 ， 就是在西餐馆子里 。
【格雷伯爵红茶,伯爵红茶简介】如今最好喝的伯爵红茶 ， 也是英国人的Twinings ， 又有许多衍生口味 ， 都是水果油和红茶的结合 。


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