会议现场
与会嘉宾畅所欲言 ， 高见频出 ， 对陈年正山小种红茶做出肯定 ， 对规范陈年正山小种红茶市场、提升产品存放品质及储存条件指标、未来消费人群、陈香型红茶具体规范文字标准等问题提出自己的看法 。
小到红茶销售 ， 大到环境保护 ， 各位嘉宾纷纷发表自己的宝贵见解 。
并表示 ， 陈年正山小种红茶不只可以保存 ， 还具有非常大的市场价值和升值潜力 ， 具备很大的优势 。
今天开展这场陈年正山小种红茶标准与功效研讨会和标准发布会 ， 是一个新的开端 ， 也让我们看到了陈年正山小种市场面临的机遇 ， 这场会议的举办具有时代的眼光 ， 非常有必要 。
学术研讨
紧接着 ， 陈年正山小种红茶标准与功效研讨会和标准发布会——“谈陈论市”开启 ， 会议由全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组组长孙威江主持 ， 把整个会议推向了高潮 。
此次研讨会 ， 大家对于陈年正山小种红茶标准对规范陈年红茶市场的作用、遵循陈年正山小种红茶标准所生产产品的优越性、陈年正山小种红茶标准的发布对陈茶市场认知与价值的影响等课题展开深度研讨和讨论交流 。
六大茶类该如何洗茶呢
顶级的绿茶和红茶 ， 这类茶的茶汁都非常有营养 ， 能快速的溶于水中 ， 第一泡茶汤营养丰富 。其采摘的青叶都是嫩叶或者芽 ， 里面的内含物质容易溶于水中 ， 洗茶会导致内含物质流失并影响茶叶的滋味 ， 所以不建议洗茶 。如果洗茶 ， 建议快进快出 ， 水量少 。
陈年茶 ， 这类茶包括比较传统的陈年黑茶、普洱 ， 还包括新兴的福鼎白茶与陈年
陈年老茯砖
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