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凤庆野生红茶口感简介,古树红茶口感香气怎么形容

茶知识

【凤庆野生红茶口感简介,古树红茶口感香气怎么形容】红茶滇红
野生古树红茶 ， 属滇红茶 ， 产地来自云南省澜沧江流域 ， 1000年以上野生乔木古茶树数保山昌宁至临沧凤庆澜沧江流域的高海拔地区居多 ， 平均海拔都在2000米以上 。
在百年传承的红茶工艺基础上 ， 加入工夫红茶工艺精心研制 。
那野生古树红茶有何特点呢 。
野生古树红茶的特点 。

凤庆滇红历史简介 凤庆滇红茶的品质特点及功效作用
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利用高温迅速钝化酶活性 ， 停止发酵；
蒸发水分 ， 缩小体积 ， 固定外形 ， 保持干度以防霉变；
散发大部分低沸点青草气味 ， 激化并保留高沸点芳香物质 ， 获得滇红茶特有的甜香 。
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什么是野生红茶 野生古树红茶产地、特点简介
什么是野生红茶 野生古树红茶产地、特点简介
外观 ， 野生红茶是选用选用三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料 ， 外形条索肥壮、厚实 ， 色泽金黄 。
茶香 ， 冲泡之后 ， 香气鲜纯清高 ， 有浓郁的蜜果香 。汤色红橙金黄 ， 清澈明亮 。
口感 ， 野生古树红茶口感丰富 ， 滋味醇厚饱满 ， 山野之气强烈 ， 出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好 。
叶底 ， 野生古树红茶叶底条索叶脉清晰 ， 叶片大且较不一致 ， 叶边齿呈不规律状 ， 舒展性好,有弹性,柔韧性好 ， 光泽油亮 。


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