醋和生姜在中医看来是一种完美的搭配,因为醋主打消毒去燥,而生姜主打祛湿活肺,因此这两种食材混合在一起能够起到意想不到的作用,对于养生保健的人士来说是非常不错的选择,白醋泡姜的做法需要慢慢进行,下面就来看看白醋泡姜的正确做法怎么做呢?希望大家能够了解一下 。
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醋泡姜的做法
【白醋泡姜的正确做法怎么做呢?】1、购买的生姜洗净,切开大片的形状 。记得厚度不要太厚,否则浸泡的时间会加长,还不能那么快的入味 。
2、去超市买一个小小的玻璃瓶,然后洗干净,再用热水冲洗1次,放凉,搽干水份 。
3、把切开的生姜导入玻璃瓶中,导入黑醋在里面,黑醋的量不需要很多,刚好泡住姜就行了,然后盖住盖子放置天,就可以开盖食用了 。吃的时候可以放几颗冰糖,这样味道会比较好 。
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功效
对于脾胃虚寒、胃胀、消化不良、胃胀、打嗝等都有效 。而且还能起到软化X管、降X脂的作用 。
醋的作用:
醋是直接走肝经的,肝遇到酸就会收敛,这时姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气 。我们平时说的男性阳气不足,其实都是属于肝阳不足 。这时,您如果直接补肝阳,就会上火,根本补不进去 。而姜是升阳的,醋又是收敛的,您吃一点醋泡姜片,就可以把这个药劲儿一下补在肝上,既升阳气,又疏发肝气 。
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此外,醋泡姜能促进血液循环,促进消化、治感冒、治胃寒、增加抵抗力,也有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用 。中医专家认为,醋泡姜能辛温解表,尤其适用于风寒感冒 。醋泡姜还是治胃寒的简单良方,胃寒者每天吃泡好的生姜2~3次,每次2~3片,5天为一个疗程 。
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