菊苣是一种兼具食用和药用两种功用的特殊植物，现已被卫生部列为“药食同源类”食品，同时被国家营养联盟专家誉为绿色“健康之王” 。已有研究证明菊苣有效 组分可显著降低由高血糖引发的尿酸、血糖升高，并综合调节脂、糖、尿酸交互紊乱的作用 。菊苣提取物可明显改善由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症及腹型肥胖，从 而发挥综合调节尿酸及腹部脂肪堆积的作用 。为方便食用，菊苣已被制成代茶饮进入我们的生活 。眼不见经传的一颗野草，竟然是“不死之癌”痛风的克星！
【绿色“健康之王”专治“不死癌症”】
文章插图
功效主治
清热解毒；利尿消肿 。主治湿热黄疸；肾炎水肿；胃脘胀痛；食欲不振 。还具有健胃等功效 。
为啥这样一颗不起眼的草，却能治疗咱们的不死之癌——痛风呢？那我们先了解下痛风是什么 。
痛风是由单钠尿酸盐（MSU）沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛 风石疾病，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全 。痛风常伴腹型肥 胖、高脂血症、高血压、2型糖尿病及心血管病等表现 。
皮下痛风石发生的典型部位是耳郭，也常见于反复发作的关节周围及鹰嘴、跟腱和髌骨滑囊等部位 。外观为皮下隆起的大小不一的黄白色赘生物，皮肤表面菲薄，破溃后排出白色粉状或糊状物，经久不愈 。
临床表现
痛风多见于中年男性，女性仅占5%，主要是绝经后女性，痛风发生有年轻化趋势 。痛风的自然病程可分为四期，即无症状高尿酸血症期、急性期、间歇期、慢性期[3] 。临床表现如下：
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