熟茶散茶
红茶干茶闻起来有甜香和焦糖香 ， 甜香很浓 ， 比熟茶干茶浓很多 ， 熟茶干茶闻起来比较清淡 ， 有清香和熟茶的渥堆味 ， 不如红茶清甜 ， 找两种茶试试 ， 味道有很大差异 ， 很容易区分出来 。
接下来是工艺 ， 对于滇红茶来说 ， 工艺是造成红茶和熟茶区别的最关键因素 ， 从原料上来说 ， 大叶种茶可以做成普洱茶也可以做成红茶 ， 关键就在工艺上 。
古树晒红茶茶汤厚度更佳
古树晒红茶 ， 茶汤入口浓强鲜爽 ， 具有古树茶特有的山野气韵 ， 山野气韵不好直接形容 ， 多喝几次古树红茶 ， 就能感受出它与平地红茶的区别 ， 如果是晒红的古树红茶 ， 这点更加明显 。
普通的红茶汤质偏薄 ， 茶味整体偏淡 ， 而对于古树晒红茶来说 ， 茶味会更加浓醇厚重一些 ， 除了有明显的花果香外 ， 还有蜜糖般的甜味 ， 一般喝过之后对古树晒红茶的香气会有比较深刻的印象 。
闻香气
茶叶冲泡后1分钟 ， 即可开始闻香气 ， 1.52分钟香气最浓鲜 ， 闻香每次一般为35秒 ， 长闻有香气转淡的感觉 。
好的鸟龙茶香味兼有绿茶的鲜浓和红茶的甘醇 ， 具有浅淡的花香味 。
而劣质的乌龙茶不仅没有香气 ， 反而有一种青草味姻焦味或是其他异味 。
茶汤厚度明显
古树红茶,茶汤入口浓强鲜爽,具有古树茶特有的山野气韵,这有别与其他普通的台地红茶 。
普通的红茶汤质偏薄,茶味整体偏淡,而对于古树红茶来说,茶味会更加浓醇厚重一些,除了有明显的花果香外,还有蜜糖般的甜味,一般喝过之后对古树红茶的香气会有比较深刻的印象 。
闻香气
茶叶冲泡后1分钟 ， 即可开始闻香气 ， 1.5-2分钟香气最浓鲜 ， 闻香每次一般为3-5秒 ， 长闻有香气转淡的感觉 。
好的青茶香味兼有绿茶的鲜浓和红茶的甘醇 ， 具有浅淡的花香味 。
而劣质的青茶不仅没有香气 ， 反而有一种青草味、炯焦味或是其他异味 。
世界茶史上的地位
冯绍裘建厂第一年生产出的首批红茶 ， 用竹篓和笋叶作外包装 ， 内贴牛皮纸运往香港 ， 再换装木箱和铝罐出口英国 ， 该茶以形美色艳、香高味浓而轰动世界 。
国际茶人在评价云南茶叶时称：云南茶叶以此为最 。
这是世界茶叶鉴评对滇红茶的最高定位与肯定 ， 为滇红茶的腾飞奠定了良好的基础 。
1958年滇红特级工夫茶（又名金芽茶）面市 ， 该茶以毫芽特多 ， 形美色艳 ， 香高味浓的特殊品质被国家定为外事礼茶 ， 出口轰动国际茶市 ， 首创国际茶市最高价 。
滇红碎茶以其内质浓、强、鲜、香俱全的优异品质 ， 鳌居全国四套出口红碎茶标准样之首 ， 原箱出口 ， 创国际茶市最高价 。
【茶味最浓的红茶,古树红茶有假的吗】农夫山泉东方树叶系列
东方树叶里茶味最浓的应该是「乌龙茶」 ， 不知道题主有没有尝试过 。
茶味排行基本上是乌龙＞红茶＞绿茶＞茉莉花茶 。
红茶虽然看着红 ， 但是对比起绿茶和乌龙来说 ， 茶氨酚反而是最少的（排除茉莉花茶） ， 如果只追求「浓」的话 ， 那哪个颜色深选哪个就是了 ， 浓是因为深度发酵 。
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