关于腊八节的传奇故事( 二 )
【/h/】腊八粥这种民间流行的吃法 ， 是人们为了以此教训警示后人而沿袭下来的 。腊八粥又叫“七宝五味粥” 。我国有一千多年喝腊八粥的历史 。最早始于宋代 。腊八节 ， 朝廷 ， 官府 ， 寺院 ， 利民百姓之家 ， 都做腊八粥 。到了清代 ， 喝腊八粥的习俗更加盛行 。在宫廷、皇帝、皇后、王子等 。应该把腊八粥给文武大臣和侍从 ， 把米和水果分发给各个寺院的和尚吃 。在民间 ， 家家户户也要做腊八粥 ， 祭祀祖先；同时全家人聚在一起吃饭 ， 给亲戚朋友送礼 。
文章插图
中国各地的腊八粥品种很多 。其中北平最为精致 ， 白米中夹杂着许多物品 ， 如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松子、桂圆、榛子、葡萄、银杏、菱角、青苔、玫瑰花、红豆、花生等 。腊月初七晚上 ， 人们开始忙碌起来 ， 淘米、泡水果、去皮、去核、精心采摘 ， 然后半夜做饭 ， 再用文火炖到第二天早上 。
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