食物|提醒：死了的小龙虾一定不能吃 专家揭秘
据央视网快看报道，死了的小龙虾一定不能吃 。
【食物|提醒：死了的小龙虾一定不能吃 专家揭秘】黑龙江省医院临床营养科医生表示，小龙虾属于一种富含高蛋白的食物，一旦死后体内细菌会马上大量繁殖，来分解这些高蛋白 。
细菌分解高蛋白时会产生有毒的物质，人们食用后，有毒物质容易侵袭肠胃，从而出现一系列消化道症状，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等 。还有一部分人会出现头晕、胸闷等症状 。
专家还提醒，小龙虾在加工前要彻底清洗，并且去除虾头、虾线 。另外烹饪时一定要使用高温，这样才能将其体内的一些细菌或寄生虫杀死 。
网友调侃：活着吃，它要夹我的嘴
按这名医生的话来说，指的应该是不要吃死掉较长时间的小龙虾，刚死不久的小龙虾因为细菌还未来得及繁殖，还是可以吃的 。
另外，小龙虾的肝脏和胰脏均位于虾的头部，肝脏是一种解毒器官，水中会有一些重金属、污染物和寄生虫，都会通过虾的这些摄食和呼吸进入到头部，进而累计下来 。
文章图片
推荐阅读
- 如果鸿门宴杀死了刘邦?鸿门宴中刘邦能死里逃生原因
- 年羹尧为什么那么作?年羹尧之死
- 小雪吃什么传统食物？
- 中元节吃什么传统食物呢？
- 狗一吃就死的药竟能治很多疑难杂症
- 数码相机|相机不死！厂商赢麻了：富士营利暴增2.4倍
- 康熙王朝被马桶砸死?康熙的哪个妃子后被罚刷马桶
- 食物|如果突然爆发核战争 我们吃什么？
- 家居清洁5大死角如何轻松应对？
- 华为|全屋Wi-Fi消灭信号死角！华为路由Q6网线版明天首销：1599元