飘逸杯泡法
取适量祁门红茶置入飘逸杯内胆,建议投茶量35克 。
注水冲泡:往飘逸杯中冲入沸水,冲泡水温以90℃左右为佳 。
静候茶汤:盖上盖子,静候茶汤片刻 。祁门红茶第一泡的浸泡时间约10秒,冲泡次数增加一次,浸泡时间可适当延长510秒 。
按上方按钮使祁门红茶的茶汤流入飘逸杯中 。
倒茶入杯:将飘逸杯中的茶汤倒入茶杯 。带有清新兰花、玫瑰香气的祁门红茶即可享用了 。
法压壶图王婧婧
虽然飘逸杯在1984年就已经诞生,但是它在大陆的流行时间并没那么早 。
飘逸杯的普及和铁观音、普洱茶的流行有很大关系 。
因为我们在喝绿茶和花茶的时候,不太需要茶水分离啊 。
我带一位非茶圈的朋友去出席一场高逼格的茶会上,整场茶会,他都很拘束 。
茶会现场的茶器都是精心挑选和摆设的,氛围十分精致 。
茶会结束之后,他突然很怂地问我,我在家都是用飘逸杯喝茶的,你说我是不是很low 。
我没有直接回答他的问题,我和他讲了一个段子,这个段子是多年前杨海潮先生写的:某人喝普洱茶,守着好壶、好茶杯不用,硬要拿一个飘逸杯直接作茶杯用,人怪而问之,他不屑地回答:"你不懂,喝普洱茶的最高境界就是飘逸杯 。
飘逸杯冲泡法
如果使用飘逸杯冲泡的话,要先准备飘逸杯,煮水器和品茗杯等茶具,而且所用的水也要是100度的沸水,要先将所有的茶具都烫洗一遍,提高杯温 。
【红茶杯与飘逸杯的区别,乌瓦红茶的功效】然后再把早就准备好的千两茶放入到飘逸杯的上层泡茶杯之中,沸水淘茶后再加开水,盖上杯盖浸泡大约12秒钟,即可滤汤分杯品饮 。
飘逸杯对于茶的作用
飘逸杯,被公认为是世界上首创最简易的一种泡茶茶具 。
这种茶杯无论从使用方便上,还是从飘逸杯的外观美感上都能让人实实在在的喜欢 。
因为飘逸杯它既“是杯也是壶”,茶水自分离、倾倒不洒湿 。
飘逸杯还可适用于居家办公,出差旅行,酒楼,会所等场所,可以说,飘逸杯可以适应大多数泡茶的需求 。
但由于飘逸杯的保温性稍差,不宜控制冲泡的温度 。
所以对于某些高香的茶来说,飘逸杯也不能提香,可能还会造成香气的部分损失 。
如普洱茶和沱茶,因每次用茶量较多而且茶叶粗老,必须用100度的沸滚开水冲泡 。
祁门红茶的具体泡法步骤
首先用温水清洗干净茶具,温热茶壶、茶杯 。
放置祁门红茶,在烧水的时候,取4克左右的祁门红茶,均匀放入“飘逸杯”内胆 。
将烧开的水倒入“飘逸杯”,(水温降控制在95度以上) 。
轻润茶叶之后,迅速轻按出水按钮,把冲泡器中的茶水排出,将第一道茶水倒入茶水桶,称为洗茶 。
然后将95度以上的水注入飘逸杯,约15秒之后按出水口,茶汤自然流入飘逸杯内 。
再将飘逸杯的茶汤,通过过滤器倒入茶海 。
最后从茶海中将茶汤倒入客人或自己的茶杯,悠哉品味致臻致醇的美好红茶 。
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