泡椒墨鱼仔 _墨鱼

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泡椒清香开胃，和浑圆可爱的墨鱼仔结合起来，红白相间非常可爱，更能引人食欲。热量标注：此菜热量为150千卡/人
用料墨鱼仔300g木耳50g西芹50g泡椒20g野山椒5棵姜2片鸡精1茶匙（5g)盐1茶匙（5g)辣椒油20ml

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做法【泡椒墨鱼仔】

将墨鱼仔洗净，放入杜邦tm特富龙®不粘涂层的锅中，用沸水烫熟。芹菜去除老茎木耳去蒂，也放入杜邦tm特富龙®不粘涂层的锅中，用沸水烫熟。
在杜邦tm特富龙®不粘涂层的锅中，倒入少许油，将姜片爆香后，再放入泡椒、野山椒和西芹翻炒后，备用。
最后放入烫熟的墨鱼仔调味，出锅前淋上少需辣椒油即可。

小贴士
泡椒和墨鱼的组合绝对经典，不过，经常在家中制作海鲜菜会使炊具和锅子带有一股难闻的腥气，如果处理不好会影响到其他菜肴的口感和味道。使用了杜邦tm特富龙®涂层的锅具，就不用担心了，它具有光滑不粘的表面，食物残渣、洗涤产品都不容易残留，十分易于清洁清洗，避免了食物，以及油渍污渍和洗涤产品的残留，所以确保食品安全卫生健康。