秋葵是什么？秋葵的营养价值 _是什么

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秋葵可能有的人没有听说过，秋葵是一种菜类，有很多的做法，也有很多的功效，那么，你知道秋葵是什么吗？秋葵的营养价值有哪些呢？今天我们来一一介绍下。

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秋葵是什么
【秋葵是什么？秋葵的营养价值】秋葵也被称为羊角豆、黄葵咖啡和茄子。目前，秋葵已经成为世界各地流行的高档营养保健蔬菜的热门追求。它的可食部分是果荚，分为绿色和红色。酥脆多汁，滑滑不腻，香味独特，深受人们的青睐。
秋葵被美国、英国等国家列为新世纪最佳绿色食品，被称为“奥林匹克蔬菜”，因为它是许多国家运动员的首选。
众所周知，这种非洲本土植物还有一个更容易记住的名字“植物伟哥”，日本人称之为“绿人参” 。具有增强身体耐力、抗疲劳、补肾补虚的作用。很多国家都把它当做老人补肾补虚的良药，当做咖啡的添加剂和贷款。长期食用黄秋葵具有护肤、健胃、保肝、补肾的功效。
种子可以榨油，黄秋葵油是一种高级植物油，营养成分和风味远远超过芝麻油和花生油。

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秋葵的营养价值
1.黄秋葵含有果胶、乳聚糖等。，具有助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃粘膜的作用，是人类最好的保健蔬菜之一。
2.它含有铁、钙、糖等多种营养成分，具有预防贫血的作用。它分泌的粘蛋白可以保护胃壁，促进胃液分泌，增加食欲，改善消化不良。它含有维生素a，有利于视网膜健康和视力维护。
3.对于青壮年和运动员来说，秋葵可以消除疲劳，快速恢复体力。同时，黄秋葵的鲜嫩果实含有一种粘性液体和阿拉伯糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白质、草酸钙等。，可以帮助消化，增强体力，保护肝脏，健胃和肠道。

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4.黄秋葵含有特殊的药用成分，能补肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用。它是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”的美誉。
5.此外，黄秋葵富含锌、硒等微量元素，能增强人体的抗癌能力。此外，富含维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤有保健作用，还能使皮肤白嫩。
6.黄秋葵嫩荚富含可溶性膳食纤维和维生素C，不仅对皮肤有保健作用，还能使皮肤白嫩。膳食纤维还可以轻松带走人体内的垃圾，是一种很好的营养减肥材料。

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7.黄秋葵嫩荚中丰富的植物类黄酮，结合多种营养元素，能促进人体全面自我调理，从而保证内分泌平衡，抗衰老，抗疲劳，增加耐力，加速血液循环。此外，黄秋葵富含锌、硒等微量元素，能增强人体的抗癌、抗癌能力。
8.秋葵的嫩荚富含维生素A、胡萝卜素、维生素C、E等。，尤其是维生素A和胡萝卜素的含量在迄今为止发现的动植物中排名第一。维生素A可以保护视网膜，保证视力良好，预防白内障。
9.黄秋葵嫩荚中还含有硒、钙、铁、磷、钾等微量元素，但含量不是特别丰富。