文章插图
酥脆鲜香 ， 老少皆宜 。据说秋季进补要多吃鱼 ， 于是我就跟鱼耗上了 ， 北方人嘛 ， 只有淡水鱼比较新鲜 ， 所以我就要保证家人草鱼、鲢鱼每周至少吃两条 ， 3条也不多 ， 呵呵 。这个干煸草鱼是我用做水煮鱼剩下的鱼片做的 ， 本来还应该放干辣椒才更香 ， 考虑到孩子 ， 所以没放 。
用料
草鱼一条花椒粉1汤匙料酒2汤匙盐半汤匙生粉2汤匙葱1棵姜片4、5片
文章插图
做法
- 草鱼洗净片成片
- 用料酒、盐、花椒粉腌半小时
- 拌上生粉炸熟
- 炒锅放少许油烧热 ， 下葱段、姜片炒香（此时可加干辣椒） ， 把炸好的鱼片放进锅里翻炒即成
- 腌好的鱼最好控控水 ， 否则炸的时候容易溅油
- 火不要太大
推荐阅读
- 香煎海虾的做法
- 如何拥抱生活?去拥抱属于自己的生活
- 幼儿园小朋友仪容仪表的标准?小学生的仪容仪表要做到哪些
- 康熙 雍正 乾隆最爱的女人?乾隆最爱的一个女人是谁
- 平定安史之乱的名将是谁?平定安史之乱的是哪两位大将
- |坚持这五个习惯的人在职场往往更混得开！！！
- 生肖|工作能力再强，领导也不会提拔重用的3类员工！！！
- |哪个职业出轨率最高？最高的五大职业曝光，让人感到意外！
- 交易|新版《黑色沙漠》手游中的武器交易等新版本全新上线
- 工夫红茶功夫红茶,红茶功夫红茶的区别