江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

工夫红茶功夫红茶,红茶功夫红茶的区别

茶知识

功夫红茶的品质特色
功夫红茶的品质特点：内含物质十分丰富，茶多酚和儿茶素较高，茶芽壮多毫，具有优良的发酵性能和丰富的多酚类物质，制成的功夫红茶，茶条细嫩、紧结、橙芽满披、金黄芽毫、色泽油润、香高味浓、叶底鲜红、明亮、茶汤透明、滋味浓强驰名中外 。
我国工夫茶分17级，为保证工夫红茶品质，除滇红工夫及祁门工夫生产17级外，其他工夫红茶，一般均生产27级 。

功夫红茶的冲泡慢工出细活
工夫红茶是中国红茶的一大特色 。
现在听到“功夫红茶”这几个字已经不新颖了，因为我国功夫红茶来源已久 。
我国功夫红茶的种类繁多，产地广 。
功夫红茶是以以红条茶为材料通过精细的加工而成 。
工夫红茶的外形垂直整齐，味道醇厚回甘,叶底红艳明亮,具有品质兼 。
操作不同
制作工夫红茶的时候，只需要用红茶的制作工艺，也就是经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙制成，而功夫红茶在操作手法上就十分的讲究了，水和火讲究一个活字，活水活火，也是功夫红茶的煮茶要诀 。
工夫红茶所指的是一种红茶茶类，而功夫红茶所指的冲泡红茶的一种工艺和方法，大家以后看到工夫红茶和功夫红茶的时候，就一定要明确地知道，两者就是不同概念的，是大有区别的，才可以教会其他志同道合的茶友们哦 。

【工夫红茶功夫红茶,红茶功夫红茶的区别】女生适合喝乌龙茶还是红茶2
越红功夫，越红功夫是浙江绍兴出产的工夫红茶，在民国时期，市场上就有少量的越红功夫开始生产售卖 。越红功夫色泽污润，外形优美，香气浓郁，滋味甘醇，很是好喝 。
宁红工夫，宁红工夫是我国最早的工夫红茶之一，产于江西修水县 。宁红工夫紧结秀丽，金毫显露，色泽乌润，香味持久，因叶底红亮、滋味浓醇驰名中外 。


    推荐阅读


    上一篇：工夫红茶特点,祁门功夫红茶外形

    下一篇：红茶产业模式,清远英德利用红茶