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红茶放久了好苦,红茶可以四季喝吗

茶知识

自制冰红茶的做法二 用茶叶
放两勺红茶(千万不要苛鄙你的红茶，这样才能泡出味来)，倒入开水(80°90°)浸泡 。
泡大约15秒钟后倒出(红茶泡太久了会发涩)
将准备好的单晶冰糖放入茶中(糖与茶的比例是1：40)
等冰糖在茶中慢慢融化，茶放凉后，放一片大约2毫米的柠檬片，一分钟后就可以喝了 。如果家中碰巧没有柠檬，也可以用白醋(半勺)代替，不过口感稍逊 。
如果想要更劲爽的话，还可以把冰红茶放到冰箱冷藏室里冻一会儿 。

喝红茶的坏处
凉红茶导致腹泻，红茶最好不要放凉饮用，会影响红茶的效果，尤其是放久的红茶，它的营养价值降低，不仅没有暖胃效果，而且放久了很容易导致腹泄 。
加糖抑制消化和清热，前面说了喝红茶可促进消化，其实原理就是借助了茶叶的苦味来刺激消化腺，进而加快消化液的分泌，以达到促进消化的效果 。但是如果往茶里加糖的话，就会会抑制消化液分泌，从而抑制了消化和清热 。
空腹喝伤身，空腹喝红茶的话，不仅会抑制胃液的分泌，妨碍消化，还容易伤身，因此最好不要空腹喝红茶 。
那这跟绿茶有什么关系呢
上面提到的表没食子儿茶素没食子酸酯，简称儿茶素，是绿茶中的重要成分，也是绿茶发挥生理功能的基础，约占绿茶干重的10-20% 。
自然条件下儿茶素极易氧化成为茶褐素，放久了的绿茶汤色变红就是这个原因 。
同样的，在红茶等制茶工艺中的发酵过程均会破坏儿茶素，因此，在普洱茶、红茶中几乎不含有儿茶素 。

茶叶放三年还能不能喝
发酵茶和半发酵茶只要保存得当，那么放置三年都是可以喝的，而且有些发酵茶放置的越久反而味道越浓郁 。
红茶只要放置得当，那么放三年喝是没有问题的，毕竟茶叶已经发酵的十分彻底，本身茶叶本身特别干燥，因此也不易腐坏 。
绿茶放久了会变色，失去绿茶应有的芳香味道 。
很多人喝绿茶就是为了喝个“新”，放久了的绿茶味道会发生变化，而且茶汤的颜色也会发生变化，虽然也能喝但是味道上没有新茶美味 。
这个就是我家里放了好几年的绿茶，喝起来已经有些窜味 。
防辐射喝绿茶
白领等脑力工作者喝绿茶还可以大脑的敏捷程度，长时间保持头脑清醒，精神饱满，工作效率，但是如果是怕冷的阳虚体质，就不适合喝绿茶，可以改喝花茶或者是红茶 。
就应该是提升普洱茶的了菊花金银花决明子一类的东西 。
从营养卫生的角度来说茶汤暴露在空气中，放久了易滋生性微生物，使茶汤发馊变质 。
另外茶汤放久了茶多酚、等营养成分，易氧化减少 。
隔夜茶虽无害但一般情况下还是随泡随饮为好 。
叶底发酵极为均匀，有点香黄土的颜色
低劣红茶有如下这几个特征
看其色 。汤色浑浊，原因可能是发酵过程中捂到，红茶绒毛过多 。叶底不均匀，表现为有草青味，或有糊底 。
闻其味 。糊香过重，甚至有烤焦味 。烘焙过渡，短期内喝了喉咙容易发燥，口干；放久了则味道寡淡 。
【红茶放久了好苦,红茶可以四季喝吗】品其汤 。发酸货汤色淡薄，水味过重 。


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