工夫红茶的制作工艺及其品质特点
工夫红茶为我国红茶中的一种特有的品种 , 在我国的分布也比较的广泛 , 挺多省份都有工夫红茶的出品 。制作工艺通过制作所采用鲜叶原谅茶叶大小的不同 , 我们可以将工夫红茶分为小叶工夫红茶和大叶工夫红茶这两种;如果根据地名来命名的话 , 其品种就更加的多 , 像祁门工夫、宁红工夫、政和工夫、台湾工夫、越红工夫等等 。品质特点工夫红茶在制作时采用红条茶为原料 , 经过鲜叶采摘(采摘标准为一芽二三叶)、萎凋、揉捻、发酵、干燥、等步骤制作而成 。制作出来的工夫红茶茶品外形紧结匀直 , 茶叶色泽乌黑亮丽 , 茶味浓郁 , 茶汤鲜红滋味香醇品质极佳 。
什么是普洱晒红
云南传统普洱茶有很多的制作工艺 , 其中有一种叫做普洱晒红 , 是采用日光枯燥的红茶 , 名为普洱晒红 。
很多朋友不断都没搞懂 , 由于出来的时间较短 , 所以很难构成口碑 , 大家都在尝试 。
今天就给大家解析一下普洱晒红到底是什么 。
普洱晒红属红茶类 , 是已普洱茶鲜叶为基础创新的红茶茶品 。
但是又区别于其他红茶 , 甚至与云南的滇红都有很大的区别 。
之所以这种晒红茶命名为“普洱晒红” 。
椰子油奶茶
椰子油平时可以做奶茶喝 , 在制作时需要准备一些籽油50克 , 水400克炼乳一大勺 , 斯里兰卡红茶茶包两个 。
那准备好的清水放在锅中 , 烧到半开以后 , 放入准备好的斯里兰卡红茶茶包 , 煮二分钟 , 随后放入准备好的椰子油 , 接着加热煮开 。在煮开以后 , 放入准备好的炼乳调匀 。
继续煮至1到2分钟以后 , 可以把锅中的茶包取出 , 这时锅中的椰子油奶茶已经做好 , 降温以后也用就可以 。做好以后的叶子 , 有奶茶可以放在冰箱中冷藏几小时 , 取出以后再喝 , 那时的口感特别好 。
搭配冲泡法
看完了以上小编给大家介绍的沙巴红茶茶粉基础冲泡法之后 , 其实除了大家可以用牛奶加上沙巴红茶茶粉的搭配之外 , 大家日常也可以根据自己的口味的不同来选择适当搭配在沙巴红茶茶粉中里面的东西 , 比如说大家可以用白砂糖或者是蜂蜜对沙巴红茶茶粉进行调味 , 也可以在泡好的沙巴红茶茶粉之上加入柠檬片 , 平日里喜欢喝咖啡的人群 , 也可以用沙巴红茶茶粉搭配咖啡 , 也是不错的搭配冲泡沙巴红茶茶粉的方法 。
沙巴红茶茶粉的正确用法还有正确的冲泡方法就先给大家介绍到这里了 , 大家根据自己的个人喜好来选择如何冲泡沙巴红茶茶粉就好啦 。
鹿角巷奶茶冲泡方法
首先准备好制作奶茶的所需的食材 , 包括鲜牛奶、红茶、黑糖珍珠 。
选用锡兰红茶茶包 , 放入鲜牛奶中 , 用茶包在鲜牛奶中进行冷泡 , 但是这里切记不需要将牛奶加热 , 否则呈现的口感会不一样 。
将红茶茶包在鲜牛奶中冷泡4小时以上 , 这样经过冷泡出的奶茶会有这淡淡的茶香 , 并且还会有着非常清爽的牛奶的香醇 。
然后在将准备好的黑糖珍珠放入奶茶中 , 这样制作出来的奶茶 , 十分的清爽并且还会有着黑糖的香甜 , 并且还有着淡淡的茶香 。
以上就是鹿角巷奶茶的冲泡方法了 , 那么黑糖珍珠又是怎么做的呢 。
【红茶茶的制作,红茶的红汤如何形成】下面我们一起来了解一下 。
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