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红茶的投茶量,红茶调饮茶

茶知识

绿茶泡茶的比例多少
红茶、白茶的投茶量大约在5克（盖碗茶具100ml），红茶、白茶的投茶量跟绿茶较为接近，不过因为红茶、白茶滋味的溶出速度稍慢，所以在投茶量上会比绿茶稍多一点点，大约在5—6克 。
乌龙茶的投茶量大约在8克、黑茶的投茶量为5g（盖碗茶具100ml），黑茶的投茶量我们常用的是5克，一般情况下乌龙茶的投茶量较多，为8克 。考虑到茶叶的耐泡度、滋味的浓淡，投茶量会有所增加 。

谨慎斟酌投茶量
想要泡出口感绝佳的红茶，茶叶的用量也要控制好，如果投茶量过多，可能会造成茶汤滋味不均匀或者口感过于浓厚，影响茶汤的质量 。
如果投茶量过少，很有可能无法激发茶叶最原始的香气与滋味 。
一般来说，红茶的投茶量一般为3-5g，冲泡次数大概为4-6次 。
我们控制好茶叶用量可以充分发挥红茶香醇的原味之余，还可以享受到续杯的乐趣 。
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投茶量 。不同的茶，不同的泡茶器皿投茶量也不相同 。基本上六大基本茶类中的绿茶、红茶、黑茶、黄茶和白茶的投茶量在容器水容量的2%3% 。如100ml的盖碗，投茶量仅需求23克 。
温 。水温以初开全沸水为宜 。不同的茶所需温度略有不同，这点很有讲究 。总的来说分不发酵和发酵茶两类，发酵茶的水温高于不发酵的茶，绿茶是不发酵茶它的水温为65℃75℃之间 。
浸泡时间，一般约2―3分钟即可 。浸泡时间长了会泡老，苦涩且可能将茶中不好的物质如农残量浸泡出来;短了淡薄无茶香味;同时与投茶量、水温有恰当的比值，如投茶量高，浸泡时间短;反之时间则增加 。
二次斟茶，第二次斟茶，仍先用开水烫杯 。

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①不同的茶，不同的泡茶器皿投茶量也不相同 。基本上六大基本茶类中的绿茶、红茶、黑茶、黄茶和白茶的投茶量在容器水容量的2%3% 。如100ml的盖碗，投茶量仅需求23克 。
②发酵茶的水温高于不发酵的茶，绿茶是不发酵茶，它的水温为65℃75℃之间 。而红茶、黑茶、乌龙茶的水温则为全沸水，特别是云南地区海拨高，沸点低，一定要涨透（但也不能过熟，即初开即可），才能激发出茶的香、韵、味 。
【红茶的投茶量,红茶调饮茶】③浸泡时间约2?D3分钟 。浸泡时间长了会泡老，苦涩且可能将茶中不好的物质如农残量浸泡出来 。短了淡薄无茶香味 。同时与投茶量、水温有恰当的比值，如投茶量高，浸泡时间短，反之时间则增加 。


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