酸梅茶生津止渴，清热去暑功效
酸梅茶 配方：红茶一包，乌梅酒10毫升，冰糖一小匙，砂糖1000克，梅子500克 。用法：将梅子、砂糖腌渍备用 。加五个糖溃过的梅子，与原汁加水煮沸，再加冰糖、乌梅酒、红茶，然后倒人茶器中即成 。功效：敛肺涩肠，生津止渴，清热去暑 。来源：民间验方 。
柠檬茶的做法步骤
将500ML倒进锅里用电碰炉煮开
加入立顿红茶包煮1分钟关火
盖上盖子焖2分钟后打开盖子放凉
柠檬用盐水洗干净
2/3的柠檬切成片，1/3的柠檬去皮去核后切成粒
锅里倒入1500ML水倒入冰糖放电磁炉上煮至冰糖融化后放凉
柠檬粒放进料理机里，加入适量红茶将柠檬打碎
将柠檬碎倒进放凉的红茶水里
加入切片的柠檬
将放凉的糖水倒进柠檬茶水里1
加入适量冰块即可饮用
多款水果酒的自制配方
水果：选择当季的新鲜水果，最好是刚成熟的，没熟的有涩味，熟透的又有沉淀物 。
酒：选择酒精浓度适中的米酒、清酒皆可，但不要选择过于浓烈的酒，以免掩盖水果的香味 。
糖：糖能使酒更香甜，更顺口，最好是冰糖，它的有点是纯度高，可慢慢溶化，帮助水果熟成，久放也不臭味；砂糖也可以帮助水果成分释出，使水果更香甜好喝，但味道较甜腻 。
金桔梅子茶的做法
洗净金桔表面 。
将金桔、冰糖、水煮滚，转小火熬40分钟 。
取出金桔沥干铺平在烤盘上，烤箱预热摄氏100度，烤60分钟 。
取出放凉后，在夹炼袋中放入砂糖，将金桔分两份倒入甩动，让砂糖均匀包裹金桔 。
做好后放密封罐内保存，最好在一周内食用 。
金桔茶煮法：20颗糖渍金桔对切，加入1500cc水煮开，加1/2小匙盐，趁热饮用或冰凉加冰块饮用都别有一番风味!
冰红茶怎么做
红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香 。
其中的一种冰红茶是夏天非常受人欢迎的，那么冰红茶是怎样做的呢 。
下面具体来看看吧 。
主料：红茶包、柠檬、冰糖、冰块 。
步骤：
将烧开的热水放入冰糖至完全融化 。
然后自然放凉70度左右，放入红茶包泡约20分钟左右 。
【红茶放冰糖还是砂糖,高山有机红茶男人能喝】……阅读全文>> 。
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