红茶滇红
滇红茶因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好 。
春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀 。
夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂 。
秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶 。
滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一 。
其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类 。
风庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄 。
【风庆滇红茶介绍,礼盒装的风庆滇红茶】同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,
那么滇红茶怎么选购,今天小编为大家介绍滇红茶的六大选购技巧 。
滇红茶的香型有几种 相关资料
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云南顺庆合,只做高端茶
很多人都知道冬季适合饮红茶,却不知红茶当属春茶为上乘 。
作为高端茶的代表,云南顺庆合茶叶的两大系列——滇红茶系列和普洱茶系列,均选上乘春茶古法制成 。
从采茶到制茶,云南顺庆合将古法传承的经验与智慧融入到每一道制茶工序中,使茶叶的浓郁清香得以自然释放 。
制茶程序最重要的一步就是发酵环节 。
与普通的热风发酵法不同,顺庆合茶叶采用自然风发酵法,这样不仅能保证茶香自然纯正,还能最大程度保留茶叶中的营养元素 。
采用此法制成的顺庆合滇红茶系列蜜香红艳,高香持久,层次丰富,醇厚顺滑 。
而普洱茶系列则香气强烈,茶汤晶莹剔透,生津迅速,回甘十足 。
原产地问题
要注意的第一个问题就是滇红茶的原产地,这就涉及到茶叶品质够不够正宗了 。
那么滇红茶的产地主要在云南地区,有临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县 。
其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县,占滇红产量的90%以上,凤庆又被赞誉为“滇红之乡”,滇红的质量以及香气都堪称佳品 。
很多人都是指定购买滇红之乡凤庆的滇红工夫茶,但实际上呢,并不一定凤庆的滇红茶一定好,只是整体质量较好而已,除了产地,其制作工艺也直接影响滇红茶的品质 。
滇红茶的冲泡方法你想不想知道
要说这个喝茶啊,中国人是最讲究的了 。
而一说到茶,我们就不得不提起一下红茶,说道红茶那滇红茶就必须首当其冲的介绍 。
作为中国最著名的红茶,如果不对其浓墨炫彩,但也有一些人不是很了解滇红茶的冲泡方法 。
现在就叫小编来给大家介绍一下滇红茶的冲泡方法 。
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