江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

红茶叶加香精鉴别,鉴别添加香精的茶

茶知识


加香精的茶，茶香缺乏变化，喝茶的乐趣就少了最重要的关节！
正常茶叶，茶叶则会较平稳和持久 。
大家未必可以在产品标签上看到茶叶是否含人工香精，但一般高香型的茶叶，比较容易有机会添加了香精，比如清香型铁观音，乌龙茶，红茶等 。
香精对健康的影响仍要视乎其提炼过程 。

所以我们只能使用些基本可行的方法来辨别和判断了，以下是些笔者的小方法
闻干茶，如果香气过浓，要小心.
闻过干茶后暖杯后将茶叶摇一摇，如果香气没有改变甚至减退，估计八成是添加香精了
开水闷泡一会儿，闻茶香有没有杂味，因为香精加高温会有杂味
冲泡数次后，香气消失了，肯定是添加的 。因为茶叶的内含物质和香气应该是通过浸泡后渗出，若非全发酵烘焙茶的话品饮的香气应该是越来越浓郁 。
观察茶汤，看有没有油脂状悬浮物，因为香精是脂溶性不溶于水的 。
香精茶叶是什么
香精茶叶是什么
香精茶叶是什么，近年来，茶叶市场十分火爆 。有一些茶，闻起来非常香，泡出来却没有茶味，大部分人，一定都曾经喝过这种香精茶叶 。这是茶叶里添加了香精的缘故 。
什么是香精茶?，香精茶一般价格都较低，普遍是一些陈茶或残茶，加入香精和色素进行翻新，或品质较差的茶用香精提香产生的 。
香精如何添加的，
在茶叶放入烤箱中焙茶的时候一并加入香精，让茶叶表面吸附香精 。

我们怎么辨别香精茶
我们可以用手将茶叶进行揉搓，如果在手掌上依附上了一些粉剂或者是颜色的话，那么这个茶叶也可能是加入了一些添加剂的 。
还有就是可以用纸巾，将纸巾放入茶叶罐中并盖上盖子，放置0.3h至1h后取出，由于纸巾对于香精的吸附能力比较强，如果纸巾上带有很大的香味的话，我们也可以判断茶叶添加了香精，而且密封的时间越长，香精味会越浓 。
【红茶叶加香精鉴别,鉴别添加香精的茶】如果想缩短判断时间的话，可以采取蒸汽吸附法，去一把茶叶放入平口玻璃杯中用热水冲泡，将纸巾罩住杯口约一分钟后，将纸巾取下来冷却，受热时刺鼻的香精会随着蒸汽上腾附着在纸巾上，不容易散去 。


    推荐阅读


    上一篇：祁门红茶正山小种口感,祁门红茶合园价格

    下一篇：武夷正山小种红茶价格,百山红茶价格