怎么做尿牛肉丸才好吃 _做尿

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因为星爷的电影，让撒尿牛丸红遍了全国各地，撒尿牛丸看名字比较不雅，但是也比较形象的形容了它。因为牛丸中间包裹了汁水，吃的时候又弹性十足，一咬破就汁水四溅了，所以各位朋友在吃撒尿牛丸的时候一定要小心，而且中间的汁水比较烫嘴。下面我们一起来看看撒尿牛丸的做法有哪些？

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首先，给牛丸撒尿的做法
食物准备
10牛肉丸去皮，油适量，豆芽300g，蒜末少许，洋葱适量，盐少许。
【怎么做尿牛肉丸才好吃】方法步骤
1 。将豆芽和洋葱放入热油锅中，翻炒至变色，然后加入水煮开；
2 。煮20分钟后，放入锅中煮透，加盐调味；
3 。牛肉丸煮透后，加入会考虑的盐，撒一点蒜末即可食用。

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二、自制牛肉丸撒尿的做法
食物准备
牛肉适量，虾适量，少许盐，味精，肉汤，老酒，少许胡椒粉。
方法步骤
1 。牛肉用棍子打至有弹性，肉发粘；
2 。将沉虾去皮去内脏，放入蒸煮机中制成泥浆；
3 。加入盐、味精、肉汤、胡椒粉、老酒、糖调味，将虾放入锅中煮至半熟，待虾酱冷却；
4 。牛肉加工好后，取出适量的荔枝，然后将冻虾酱包裹起来；
5 。做好肉丸后，放在汤锅里煮。

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第三，在家对牛肉丸撒尿的做法
食物准备
适量香油、酱油、姜粉、紫菜、清水、料酒、淀粉、牛肉、少许牛肉粉、少许八角、洋葱、香菜、香油、少许盐、20个辣椒、少许葱花、盐、蛋清、少许肉桂、150克猪皮、少许番茄、十三香、生姜
方法步骤
1 。将猪皮浸泡干净，放入锅中，再煮10分钟；
2 。取出皮后，泡太凉，去除油脂，清理干净，将切条放入清水锅中煮沸；
3 。煮到可以切掉关掉。冷却后放入炒菜机中，打至稠厚，冷藏冷冻；
4 。牛肉洗净，去筋膜，用手剁成肉，然后放入容器中，加入姜粉、十三香、玉米淀粉、酱油、料酒、蛋清；
5 。皮冻成型后，切成小方块，裹上牛肉馅，裹上肉丸，双手之间反复拍打；
6 。锅内放清水，放入紫菜、西红柿，煮开放入牛肉碗里，煮至熟，放入牛肉粉、胡椒粉、盐调味；
7 。加入适量香菜、葱花，撒上香油、麻油后出锅。

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第四，用蘑菇给牛肉丸剥皮的做法
食物准备
8个牛肉丸，80g腐竹，4个蘑菇，适量香油，适量盐，适量洋葱大蒜，少许欧芹。
方法步骤
1 。香菇洗净切成条状备用，锅里烧开水，加入牛肉丸和大蒜；
2 。煮沸后，再煮5分钟，然后放入切好的腐竹；
4 。再次煮开后，加入香菇煮开，小火煮5分钟左右；
5 。用盐调味，加入一点欧芹和葱花。