洋葱的妙用的方法介绍

我们平时吃洋葱是否只是关心着这种食物的味道,是否很少注意到它真的的药用价值呢 。其实洋葱是少数含有前列腺素A的食物,这种食物对于血管的好处十分的明显 。比如扩充血管,又或者是软化血管,它的作用都十分哦明显 。下面我们具体的讲一讲洋葱有哪些妙用呢?

洋葱的妙用的方法介绍

文章插图

1.洋葱比骨质酥松症的药有效---- 家庭主妇不爱用洋葱做菜,处理时会让人流眼泪,很多人也怕洋葱味 。除非是手艺高超的洋葱料理,否则真的很难找到洋葱的热爱者 。但是想要让自己骨骼结实、身体长得高、预防骨质疏松症的人,最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧 。因为权威期刊“自然”的最新研究报告指出,洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜 。洋葱预防骨质流失的效果,甚至比骨质疏松症治疗药品“calcitonin”还要好 。研究人员让雄性大白鼠每天吃一公克乾洋葱,连续一周后,公白鼠的骨质平均增加了13. 5-18% 。另一组实验则发现,让大白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜,也能够减少骨质流失问题 。第三组实验则是让摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋葱,结果骨质流失的速率减少了25% 。更值得注意的是,洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了 。研究人员认为,洋葱的效果可能来自于“预防骨质流失”,因此想要利用洋葱保健的人,每天可能要吃上200-300公克(10盎司)的洋葱,才能够预防骨质疏松症 。医食同源,在我们日常食物中,有很多蔬菜水果都具有药物般的疗效;像西餐里少不了的配菜洋葱,它对身体的好处简直超乎想像 。洋葱炒蛋,或洋葱炒牛肉,都是美味无比的健康菜;而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝,根据医学实验,它更能发挥多种神奇疗效 。
洋葱可以预防胆固醇过高---据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出,每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,平均可增加心脏病人约30%的HDL含量(HDL为高密度脂蛋白胆固醇,一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇,也是一种的好的胆固醇 。)每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,以保护心脏,这原是个民间偏方,克多博士在自己的诊所里对病人进行实验,证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效,不过洋葱煮得越熟,越不具效果 。洋葱可以分解脂肪---克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱,结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结,并加速血液凝块溶解 。所以,当你享用高脂肪食物时,最好能搭配些许洋葱,将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块;所以说牛排通常搭配洋葱一起吃,是很有道理?
洋葱可以预防胃癌---洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜,因含有抗癌的化学物质,据研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做研究发现,当洋葱吃得越多,得胃癌的机率就越低 。
洋葱可以对抗哮喘---洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以治疗哮喘 。由于洋葱可以抑制组织胺的动,而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究,洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右 。
洋葱可以治疗糖尿病----很久以前,洋葱就被用来治疗糖尿病,到现代,医学也证明洋葱确实能够降血糖而且不论生食或熟食,都同样有效果 。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物,类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺,具有刺激胰岛素合成及释放的作用 。
洋葱可以防治失眠----洋葱的妙用还不止上述这些,在日常生活中,洋葱还可用来防治失眠:将切碎的洋葱放置于枕边,洋葱特有的刺激成分,会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效 。
洋葱可以防治鼻塞--感冒的时候,喝加了洋葱的热味噌汤,很快就可发汗退烧 。如果鼻塞,以一小片洋葱抵住鼻孔,洋葱的刺激气味,会促使鼻子瞬间畅通起来 。--- 作者/郑慧文(美国加州大学药学博士)
【洋葱的妙用的方法介绍】
2.洋葱剥去外面褐色的皮切开泡红酒,放在冰箱冷藏,一周后就可拿出来饮用,洋葱也可以吃,对治疗痛风很有效 。
以上就是讲的关于洋葱的妙用,是不是看完之后突然觉得原来洋葱是这么的厉害 。不管是对骨质疏松,还是治疗头疼,血管等都有好处 。它的好处简直是遍布在身体的各个角落 。不过大家都害怕切洋葱时流泪,我们这边推荐一个小窍门,就是先把洋葱冷藏 。切的时候就不那么容易流泪啦 。


    推荐阅读