黄山毛峰有哪些等级
特级黄山毛峰,采摘于清明节前后,采摘标准是一芽一叶嫩叶初展;其成品茶肥壮匀齐、锋显毫隐,色泽嫩绿光润,冲泡后,汤色黄绿,清澈,香味馥郁,滋味鲜爽醇甘 。
采摘于谷雨前后,采摘标准为一芽一叶开展、一叶二叶初展;成品茶芽叶微卷,白毫显盛,色泽绿黄,冲泡后,香气鲜嫩,滋味鲜醇略甘 。
二级黄山毛峰,采摘于谷雨前后,采摘标准是一芽二叶开展、一芽三叶嫩叶初展;成品茶芽叶微卷,白毫明显,色泽绿润,冲泡后,香气清高,滋味鲜爽醇甘 。
三级黄山毛峰,采用于谷雨前后,采摘标准是一芽一叶、二叶、三叶嫩叶开展;成品茶芽叶肥大、色泽润绿,冲泡后,汤色黄绿,香气高香,滋味醇厚 。
白茶有哪些品种
白毫银针,白毫银针是以福鼎白茶的芽为原料,采摘茶树新梢上的单芽为原料 。茶泡好后,干茶直如针,白如银 。
白牡丹,白牡丹的采摘标准是一芽一叶或一芽二叶,成品茶绒毛饱满,均匀饱满 。
寿眉的采摘标准是一芽二叶或一芽三叶,以叶为主料,芽为辅料 。寿眉茶,满头白毫,色泽翠绿,香气清新纯正,滋味醇厚 。
老枞红茶
老枞红茶是高贵的茶种,第一次很难找到一杯老枞红茶 。
野生老枞茶树采自海拔1000米的武夷山自然保护区(桐木关)(老枞的标准是茶树年龄在五六十岁以上) 。
传统的正山小种技术是严格按照一芽二叶标准手工采摘,产量极其稀少 。
【红茶审评标准是泡几克,红茶消费价格】花香高而尖,让人陶醉 。
里面全是桃子和蜂蜜,味道很甜,抗泡12泡以上 。
如果茶友对红茶品质有更高的要求,可以从老枞红茶入手,了解香思 。
红茶的采摘:
红茶的采摘:
细嫩采,采摘标准茶主要用于制作高档名茶 。鲜叶嫩度很高 。通常是茶芽,一芽一叶,一芽二叶的新芽采摘 。
适中采,适中采采摘的茶叶主要用于制作散装茶,如功夫红茶和红碎茶 。要求鲜叶嫩度适中 。一般采用一芽二叶,一芽三叶和嫩双夹叶 。
成熟采,成熟采摘标准切茶,主要用于制作边销茶 。采摘原料的标准是在新梢顶芽停止生长,底部基本成熟时,采摘一芽四五片叶,对面夹三四片叶 。
特种采,特选标准茶主要用于制作一些传统的特种茶 。采摘标准是新芽长到顶芽停止生长时采摘三四片叶子,顶叶不“开面”,俗称开面采或三叶半采 。
分为特级、级、二级、三级
特级黄山毛峰 。采摘于清明节前后,采摘标准是一芽一叶嫩叶初展;其成品茶肥壮匀齐、锋显毫隐,色泽嫩绿光润,冲泡后,汤色黄绿,清澈,香味馥郁,滋味鲜爽醇甘 。
采摘于谷雨前后,采摘标准为一芽一叶开展、一叶二叶初展;成品茶芽叶微卷,白毫显盛,色泽绿黄,冲泡后,香气鲜嫩,滋味鲜醇略甘 。
二级黄山毛峰 。采摘于谷雨前后,采摘标准是一芽二叶开展、一芽三叶嫩叶初展;成品茶芽叶微卷,白毫明显,色泽绿润,冲泡后,香气清高,滋味鲜爽醇甘 。
三级黄山毛峰 。采用于谷雨前后,采摘标准是一芽一叶、二叶、三叶嫩叶开展;成品茶芽叶肥大、色泽润绿,冲泡后,汤色黄绿,香气高香,滋味醇厚 。
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