研讨会现场
来宾们审评并品鉴了正山堂·诸城红茶以及正山堂高端红茶系列产品、元正经典红茶系列产品,来自福建武夷山桐木的金骏眉红茶、正山小种野茶、妃子笑、元正皇家红茶,以其醇香的滋味、悠久的余韵博得了现场嘉宾们的一致好评 。
本次还特别品鉴了来自山东的两款诸城红茶:小金叶、小银叶,两款茶以独特的北国风味、地方特色得到了在场茶叶专家以及嘉宾的充分认可 。
有烟熏才算正宗吗
茶叶市场实际状况,现在即使在武夷山市产区当地,茶叶市场中,将采用福建武夷山市桐木关内茶叶原料,不使用松烟熏制工艺制成的红茶称为“无烟正山小种红茶” 。茶农和茶商普遍认为“无烟正山小种红茶”属于“正山小种红茶” 。近些年全国销售火爆的金骏眉、银骏眉、小赤甘等武夷红茶均为无烟小种红茶 。老杨在武夷山当地走访时发现,无烟正山小种红茶的产销量远远大于传统正山小种红茶 。
老杨的几句话,正山小种,有烟熏才算正宗吗?老杨个人认为,从历史、传统、国家标准三方面分析,只有采用了传统熏松烟工艺的桐木关红茶才能称为“正山小种” 。而市场上的“无烟正山小种红茶”,被称为“武夷红茶”更为恰当 。
总兵探宝
早在明万历十年间,副总兵邓子龙得知神坡山上神婆庙僧尼常以青钱柳叶泡茶饮用,并将青钱柳茶作为敬神贡品,且喝青钱柳茶者都健康长寿,便欲上山探个究竟 。
邓总兵不谓山高坡陡,专程登上海拔1100多米高的神坡山品尝青钱柳,当他缓缓步入神婆庙内,还未来得及烧香磕头,僧尼就给递上一杯茶,嘴里连连道:“欢迎光临,阿弥陀佛 。
请喝一杯青钱柳,阿弥陀佛” 。
他接过茶慢慢品味,突然举起茶杯高兴地说:“此乃神茶” 。
在目睹庵堂背后山上高大挺拔、铜钱串串、微风吹来叮噹作声的青钱柳时,他欣然拔剑在一块巨石上刻下“东南第一山”五个大字 。
至今仍保存完好 。
正山小种红茶怎么泡这些小细节别忽视
正山小种红茶是我国有名的红茶,也是我国红茶的鼻祖,它闻名四海,口感非常好,而且具有非常好的养生功效和保健功效,不过喝正山小种红茶是很讲究的,正山小种红茶怎么泡会影响它的口感,那么正山小种红茶怎么泡更好喝呢 。
下面小编就教大家正山小种红茶怎么泡 。
正山小种红茶价格表介绍
红茶是茶中的皇后,深受人们的喜爱,正山小种红茶也是红茶的一种,现在也越来越受到人们的喜爱和青睐,很多人都向小编咨询正山小种红茶价格,说正山小种红茶很好喝,会不会很贵呢,接下来,小编就把正山小种红茶价格表和大伙说说 。
说道正山小种红茶价格表 。
如何品鉴正山小种红茶
正山红茶和正山红茶外形丰满,无芽,颜色较深;而烟草品种的红茶是紧密打结的,略细,深色,潮湿或不潮湿,短而平(小) 。
正山品种具有独特的龙眼干香气和山地风味,而正山品种熏蒸后具有独特的浓郁纯正的松柴烟香和龙眼干香气 。然而,由小烟草品种产生的松烟强烈而刺鼻 。
【正山小神红茶多钱盒,烟熏红茶】冲泡正山小红茶后,汤色橙红透亮,滋味醇厚,山韵明显,桂圆爽口,甘甜持久(多次浸泡后,茶汤只要是棕色的都是甜的) 。加入牛奶后,茶的香气不会减少 。
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