中式用餐礼仪需要注意什么 _用餐

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中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。在职场和家庭聚餐中都非常注重用餐礼仪，接下来就为大家详细的介绍下中餐就餐礼仪。

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点菜的时候一定要知道自己想要什么。订购时，您可以遵循以下三条规则:
1.看人员构成。一般来说，一人一菜是常例。如果是男多的聚餐，可以适当增加。
2.看菜品组合。一般来说，一桌最好配肉，冷的热的，尽量全面。桌子上男人多了可以点肉，女人多了可以点清淡的菜。
3.看宴会的重要性。如果是普通的商务聚餐，一般50元到80元的菜都可以接受。如果这次宴会的对象是关键人物，那就点一些分量够的菜，比如龙虾、剑鱼、鲥鱼，再点规格多一点的鲍鱼、翅粉。
还有一点要注意的是，点菜的时候不要问服务员菜的价格或者讨价还价，这样会让你的公司在顾客面前显得有点小家子气，顾客会觉得不舒服。
中国饮食礼仪中的饮食礼仪
中国人普遍对吃和吃很讲究。随着职场礼仪越来越受到重视，吃饭和在商务餐桌上吃饭也越来越讲究。以中餐为例，我教你在饭桌上如何做到有礼貌，得心应手。

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中式宴席开始，服务员送来的第一条湿巾就是擦手。不要用它擦脸。当你端上龙虾、鸡肉和水果时，你会得到一个小西瓜，里面漂浮着柠檬片或玫瑰花瓣。它不是饮料，而是用来洗手的。洗手时，双手轮流打湿手指，轻轻冲洗，然后用小毛巾擦干。
吃饭要讲究文明礼貌。不要反复劝说外宾吃菜，而是向对方介绍中餐的特点，让他吃不吃。有些人喜欢劝别人上菜，甚至为对方上菜。外宾没有这个习惯。如果你一次又一次的客套，别人可能会反感:你说不吃，你有什么好逼我的？打个比方，参加外宾举办的宴会，不要指望主人一次又一次的给你夹菜。等别人给你吃的，你就要操心了。
客人就座后，不要立即开始用餐。而是等主人打招呼，主人举起酒杯示意开始，客人就可以开始了；客人不能超过主人。烹饪的菜要拿起来，在自己人面前翻菜之前不要动筷子。不要在邻居面前抢，一次不能拿太多的菜。慢慢吃，既有利于消化，也符合餐桌上的礼仪要求。千万不要把一大块放进嘴里咽下去，会给人贪婪的印象。不要挑食，不要只盯着自己喜欢的菜，也不要急着把自己喜欢的菜堆在盘子里。

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吃饭要温柔，吃饭不要碰邻居，不要把菜放在桌子上，不要把汤洒了。不要发出不必要的声音，比如喝汤时的呼噜声，吃东西时的爆裂声，这些都是粗俗的表达。吃饭的时候不要和人聊天。不要把骨头和鱼刺吐在桌子上。用餐巾纸捂住嘴，用筷子拿出来放在盘子里。不要吃任何掉在桌子上的食物。吃饭时不要玩筷子或用筷子指着别人。不要用手抠嘴巴。用牙签剔牙时，用手或餐巾纸捂住嘴。不要让餐具发出任何声音。
饭后可以用餐巾纸、餐巾纸或服务员送的小毛巾擦嘴，但不要擦头、脖子或胸部；饭后不要控制不住打嗝或打嗝；在主人示意结束之前，客人不能离开桌子。