有氧发酵醇化自然茶味
不同于红茶以往的窝堆发酵（将茶叶堆在密闭的空间中，通过增加温度和湿度催化发酵）方式，凤冈金牡丹开启了新式的“有氧发酵”模式 。
将凋萎、做青、杀青、揉捻和干燥后的金牡丹茶均匀摊在竹篾上，保障温度、湿度以及通风，不进行过多的人工干预，为茶叶提供了“富氧”发酵环境 。
牡丹文化与茶文化相融合
我市牡丹专家和福建武夷山的茶叶专家通过潜心研究，以武夷山茶青和洛阳嵩县茶青为主要原料，以洛阳牡丹花为辅料，利用特殊工艺研制出了洛阳牡丹红茶 。
中国茶叶流通协会常务副会长王庆认为，这是茶文化与牡丹文化相融合的一个创新 。
王庆表示，牡丹红茶汤色金黄、明亮，香气鲜甜，滋味绵醇，叶底肥壮，具有香、活、甘、清之韵味 。
河南省牡丹芍药协会副会长詹建国表示，把牡丹的馨香与红茶的甘醇、牡丹的药效与红茶的功效、牡丹文化与茶文化有机融合，不仅为我市牡丹产业的发展提供了更为广阔的空间，也为我市茶产业的发展掀开了崭新的一页 。
金牡丹茶怎么样教你冲泡金牡丹茶
金牡丹茶的品质特征金牡丹茶成品茶，香气馥郁悠长，滋味醇厚回甘，“韵味显，酷似铁观音 。
曾获“中茶杯”全国名优茶评比一等奖 。
一芽二叶干样含茶多酚34.9%、氨基酸3.9%、咖啡碱4.4%、水浸出物45.2% 。
乌龙茶挥发性香气成分含量丰富 。
金牡丹茶，简称金牡丹(学名：C..Jinmudan)由福建省农业科学院茶叶研究所于19782002年以铁观音为母本，黄旦为父本，采用杂交育种法育成 。
促进消化能力
金牡丹茶中含有大量的儿茶素，这种物质，对于人体的肠胃是大有作用的，首先可以对受损的肠胃黏膜进行修复作用，另外还可以通过提升胃液的分泌，在保护肠胃之外，起到促进消化力，去除油腻感的功效 。
大家饮用金牡丹茶的时候，会感受到馥郁的茶香味道，也可以喝出金牡丹茶的浓郁醇厚，属于较高等级的金牡丹茶，其功效与作用自然不用多说，不过大家在购买金牡丹茶的时候，一定选择好，切勿购买到劣质的金牡丹茶哦 。
去除油腻
当大家感觉到明显的饱腹感明显甚至是有种难以排解的状况，适当饮用一款金牡丹茶，可以起到去除油腻感的功效与作用，让大家的肠胃不再有沉重的感觉，当这种油腻感消除了，大家还会觉得一身轻松了 。
【福建金牡丹红茶,金牡丹红茶价格】金牡丹茶是属于乌龙茶，而且还是半发酵式的乌龙茶，嫩性较高，香气持久的金牡丹茶，给人一种舒畅的感觉，加上金牡丹茶极为强大的功效与作用，那么多人喜欢饮用金牡丹茶也不是没道理的 。
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