深山老林
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说了这么多,再简明扼要的说几点
台地茶农残比较严重(在普洱茶中来说),古树茶好很多(但不是绝对),野生茶最安全(农残方面) 。
茶园所处的环境,管理方式,比你是台地茶还是古树茶更加重要!
红茶使用台地茶的比例更高,生茶需鉴别,不能只听卖家描述 。
喝茶首先要先喝对的、干净的茶,喝一段时间,基本的辨别能力建立之后,再喝别的茶就大概有个数了 。
红茶滇红
滇红茶产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地 。
以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色 。
【古树红茶怎么辨别,雨林古树红茶流霞价格】古树红茶属于滇红茶,那么怎么区别古树红茶和滇红茶呢 。
下面笔者为各位茶友介绍古树红茶和滇红的区别 。
闻干茶香
闻干茶香能够作为辨别古树与台地,生茶与熟茶,干仓与湿仓,不同山头茶的根据之一 。
辨别古树与台地茶的干茶香主要从香的深沉度判别,古树茶香较激烈,且有透人心脾的感觉,闻之香味好像能够钻入大脑 。
小树茶香浅、淡、漂浮,闻之只能深达鼻腔 。
别的不同山头的古树茶香型有别,其间部分山头茶香型特征显着,如老班章、冰岛、昔归、易武、景迈、黄草坝等 。
靠闻香辨别生茶熟茶、干仓湿仓比较容易,要辨别古树与小树,辨别不同山头则需要有较多的实践体验,还需要有较灵敏的嗅觉 。
首先说外形
外形是最好区分的,大部分滇红茶都是金毫显露,或者做成螺状,比较容易区分,但也有一种和熟茶长的很像的——古树红茶 。
古树茶制成的红茶,条索较细而且呈现黑褐色不显毫,外形看起来和普洱茶熟散茶差不多,这个时候要辨别哪个是熟茶哪个是红茶,很简单,闻味道 。
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