你喝牛奶时会生气吗 _牛奶

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现在人的生活质量是越来越好了，所以很多人是越来越喜欢吃营养比较好的食物，而牛奶是现在很多人早餐必不可少的食物了，很多人都习惯每天喝一杯牛奶，或者晚上喝一杯牛奶帮助睡眠，但近来有朋友问道“喝牛奶上火吗”这个问题，今天我们就来简单的介绍介绍。

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你喝牛奶时会生气吗
从牛奶的性质来看，中医认为牛奶甜而平，对身体有益。《名医》说，牛奶可以“补虚而胜，解渴”；牛奶在钱进·方耀和《本草纲目》等经典著作中也得到高度评价。在新疆、内蒙古等全国各地，人们用牛奶代替茶，但不存在“上火”的问题。
从营养角度来说，牛奶含有蛋白质、脂肪、矿物质和水等。，这并不会引起中医理论中的“上火” 。而且牛奶中的水分占85%以上，是很好的水源。有的人一喝牛奶就生气，更有可能是因为喝牛奶时处于缺水、免疫力不足或胃部不适的状态，误以为牛奶导致“生气” 。

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牛奶的主要成分包括水、脂肪、钙、蛋白质和各种维生素，其中钙的含量是鸡蛋的1.91倍，是瘦肉的7.65倍，更容易被人体吸收。按照中医的说法，牛奶味甘微寒，具有润肺、泡胃、通便、退热的作用。由于70-80%的牛奶是水，所以不会着火，但可以补充热量或出汗过多而损失的水分。
由于牛奶中蛋白质和钙含量高，乳糖含量低，大便会干燥，可能会发生大便一天一两次，或1-2天一次的情况，但实际上是正常的。当由于牛奶中的糖分不足，大便干燥变硬时，可以在牛奶中适当添加一些糖或蜂蜜，问题就可以得到满意的解决。
所以，喝牛奶不会生气。即使在炎热的夏天或干燥的冬天，牛奶也可以被视为一种很好的营养饮料。

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虽然喝牛奶不会生气，但不是每个人都适合喝牛奶。以下6种人不宜喝牛奶。
1.乳酸缺乏症患者:牛奶含有高乳糖，但必须在消化道的乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖，才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，吃牛奶会引起腹痛和腹泻。
【你喝牛奶时会生气吗】2.缺铁性贫血患者:食物中的铁需要在消化道转化为亚铁，才能被吸收利用。如果大量喝牛奶，体内的亚铁会与牛奶的钙盐和磷盐结合形成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者的恢复。
3.反流性食管炎患者:研究证实，含有脂肪的牛奶会影响食管下括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的反流，加重食管炎的症状。

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4.腹部手术后患者:这些患者有胀气，牛奶中含有较多的脂肪和酪蛋白，发酵后会产生气体，加重胀气，不利于肠蠕动的恢复。
5.消化道溃疡患者:牛奶虽然可以减轻胃酸对溃疡面的刺激，但会刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，使病情加重。
6.胆囊炎和胰腺炎患者:牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂肪酶的参与。喝牛奶会增加胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。