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红茶手法,红茶的简单泡法

茶知识

【红茶手法,红茶的简单泡法】金骏眉是什么茶
金骏眉属于红茶，产自福建武夷山，来源于红茶中的正山小种，但比顶级的正山小种还要好，可谓是独树一帜 。
经过萎凋、摇青、发酵、揉捻等复杂的工艺手法制作而成，外形美观，口感良好而且富含多种营养物质，常喝对身体有良好的保健作用，是一种名贵的红茶 。

红茶可以泡几次
冲泡时间，每次冲泡红茶的投茶量不需要太多，不超过五克就好 。并且，冲泡红茶的时长也很重要 。我们以冲泡十次来举例，第一泡到第十泡的时长大约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟10秒、1分钟1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒 。
冲泡手法，泡茶时，可先进行投茶让其温润洗茶，而注入沸水的手法也很重要，否则会影响茶叶的姿态，和物质的发挥也有很大影响 。在注入沸水时，最好沿着杯壁慢慢注入，这样才能保证茶汤的清澈与明亮 。
红茶和黑茶的区别
红茶和黑茶它们两者之间是有根本性的区别，它们的制作工艺手法是不一样的 。
所以它们在外观、气味、口感上都是有区别的 。
红茶是全发酵茶，黑茶是后发酵茶 。
红茶的重点是发酵，而黑茶呢，它是重渥堆，就是说，它需要堆放在湿热的缓解中 。
从而促进茶叶发生物理、化学的变化 。
就是因为这两者之间制作手法不一样，所以红茶在冲泡之后，它的茶汤是趋于深红色的，口感是比较香醇的 。
而黑茶经过冲泡之后呢，
黑茶的颜色也是黑色的 。

红茶的简单泡法
红茶是由绿茶发酵而来的，但又因为它泡出来的汤色为红，故名为红茶 。
许多人都喜欢喝红茶，但没有相对多的时间，所以泡红茶并没有用专业的手法去泡 。
但要喝到好喝的红茶，泡法是很重要的，所以小编今天在这里向大家介绍一种红茶的简单泡法 。
茶艺师课程内容
1茶叶发展史，绿茶的起源加工工艺及冲泡品鉴
2红茶的起源加工工艺及冲泡品鉴
乌龙茶的起源加工工艺及冲泡品鉴4普洱生茶的起源加工工艺及冲泡品鉴
普洱熟茶的起源加工工艺及冲泡品鉴6.玻璃杯的冲泡手法与要领
盖碗的冲泡手法与要领8茶的内涵物质与健康9.茶席搭配
冲泡手法是会影响茶叶口感的
很多时候红茶的酸味是冲泡手法的问题导致的 。
茶水的味道好不好，泡茶的手法也是关键 。
红茶在制作过程中，需要进行揉捻，已经有很多茶汁沾染在茶叶的表面 。
如如果这个时候用高温的沸水中泡，就会让茶水的精华释放出来，但同时，茶水的苦涩味道和酸味也会被激发出来 。
除了武夷山的正山小种红茶之外红茶一般是不耐烫的，最好用90度左右的水来冲泡;而且出汤一定要快，避兔破坏红茶的香气与味道 。
如果茶本身就有酸味，冲泡再好也是不能避免酸味的 。


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