补钙有哪些补钙推荐
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钙元素是我们身体必需的元素,如果身体缺乏钙元素的话,会出现一些不舒适的症状的 。那么生活中我们可以吃哪些食物补钙呢?补钙的食物有很多,一些蔬菜水果都是补钙最好的帮手,下面我们一起来看看补钙的食品有哪些?
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1.芝麻酱
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸和多种维生素和矿物质,具有很高的保健价值;芝麻糊中钙的含量远高于蔬菜和豆类,有利于骨骼和牙齿的发育(不要和菠菜等蔬菜一起吃,否则会和蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应,产生草酸钙沉淀,影响钙的吸收) 。芝麻酱含铁量比猪肝和鸡蛋黄都高几倍 。经常食用不仅对调节偏食、厌食有积极作用,还能纠正和预防缺铁性贫血;
2.虾皮
虾皮钙含量丰富,100克虾皮中钙含量991 mg,仅次于芝麻酱 。虾营养丰富,蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;它还富含钾、碘、镁、磷、维生素A、氨茶碱等多种矿物质,肉质柔软,易于消化,是体弱多病,需要病后调理的人的绝佳食物 。
3.牛奶
牛奶富含营养和矿物质 。除了我们熟知的钙,还有很多磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量 。最难得的是,牛奶是人体最好的钙源,钙磷比例非常合适,有利于钙的吸收 。复合物种至少有100种,主要成分是水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等 。
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4.奶酪
乳制品是补钙的最佳选择 。奶酪是含钙较多的乳制品,钙容易被吸收 。每100克奶酪中的钙含量为659毫克,富含钙 。
奶酪可以提高人体抵抗疾病的能力,促进新陈代谢,增强活力,保护眼睛健康,保持皮肤健康;奶酪是乳酸菌,其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道正常菌群的稳定和平衡,防止便秘和腹泻;奶酪含有较多的脂肪和热能,但其胆固醇含量相对较低,有利于心血管健康 。
5.芥末
除了常见的虾皮等补钙品,蔬菜的钙含量也很高 。每100克芥末的钙含量是294毫克 。另外,芥菜富含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素d,具体效果是提神醒脑 。芥末含有大量的抗坏血酸,抗坏血酸是一种高活性的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,增加大脑中的氧含量,刺激大脑对氧的利用,提神醒脑,缓解疲劳 。
6.海参
海参营养价值高 。每100克海参含有14.9克蛋白质、0.9克脂肪、0.4克碳水化合物、357毫克钙、12毫克磷、2.4毫克铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等 。海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品 。此外,它的肉很嫩,容易消化,非常适合老人、儿童和体质虚弱的人 。
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7.紫菜
紫菜还富含胆碱、钙、铁,能增强记忆力,治疗妇女儿童贫血,促进骨骼和牙齿生长,促进保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品 。紫菜中含有的多糖能明显增强细胞免疫和体液免疫,促进淋巴细胞转化,提高机体免疫力;能显著降低血清总胆固醇含量 。紫菜的有效成分可抑制艾氏癌53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的预防和治疗 。
8.黑木耳
黑木耳是降血压的好产品 。其实它除了有降血压的作用,还有很强的补钙能力,排名第八 。每100克黑木耳含钙量为247毫克 。它含有糖、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质 。具有补气、充饥、益智、止血止痛、补血活血的功效 。富含多糖胶体,具有良好的防滑效果,是矿工和纺织工人的重要保健食品 。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病的作用 。
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9.巨藻
海带富含钙,这一点经常被忽视 。事实上,每100克海带的钙含量是241毫克 。此外,海带还含有褐藻酸、层粘连蛋白、半乳聚糖等多糖,层粘连蛋白、谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等氨基酸,维生素B1、B2、C、P、胡萝卜素,以及碘、钾、钙等无机盐 。
10.黑豆
【补钙有哪些补钙推荐】黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸 。黑豆还含有19种油酸,不饱和脂肪酸含量达到80%,吸收率达95%以上,既能满足人体对脂肪的需求,又能降低血液中的胆固醇 。黑豆基本不含胆固醇,只含植物甾醇,不被人体吸收利用,具有抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液中胆固醇含量的作用 。所以经常食用黑豆可以软化血管,滋润皮肤,延缓衰老 。尤其是高血压和心脏病患者 。
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