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冲泡红茶最佳壶形,红茶用西施还是三线

茶知识

红茶滇红
西施壶砂壶器中的一种，型壶盖与壶身结合为圆球体，壶盖上有圆球形壶钮衬托，再加上特殊的倒把与小短的壶嘴，就形成了世人喜爱的西施壶 。
西施壶看似简约，实为严谨，好似浑然天成，是紫砂爱好者必收的经典壶型 。
西施壶适合泡红茶吗 。
红茶是全发酵的茶叶，茶叶中的多酚类物质经过发酵的过程不断氧化，原本躲在叶子里面的营养物质跑到叶子表面，非常容易就溶解在水中 。
红茶的冲泡非常考验技巧 。
而泡好红茶的关键，除了茶量、水温、浸泡时间以外，也离不开一把好紫砂壶 。
而使用紫砂壶中的西施壶来泡红茶是在好不过的了 。

选择壶形
可以根据茶叶冲泡时的伸展程度以及浸润状况来选择壶型，圆形壶适用于大部分茶叶，因为圆形的器壁可任由水在壶里顺流而转，水与茶叶紧密结合，有利于发茶 。
高形壶适宜沏泡红茶类和一些比较细碎的茶叶 。
【冲泡红茶最佳壶形,红茶用西施还是三线】因红茶类在焙制过程中是经过全发醉的加工工艺，经高形壶深闷后更觉得香浓蕴籍 。
扁形壶则适台沏泡绿茱类及些大叶茶，因绿茶类在焙制加工时未经发醉，叶绿素没有被破坏 。
沏泡时不宜深闷，故扁形壶泡绿茶，倾出时澄碧新鲜.色、香、味兼顾 。
红茶滇红
说起西施，大家并不陌生，作为中国古代的四大美女之一，其丰姿婀娜，貌美倾城，令人赞叹 。
那你知道西施壶吗 。
西施壶是紫砂壶器中的一种，型壶盖与壶身结合为圆球体，壶盖上有圆球形壶钮衬托，再加上特殊的倒把与小短的壶嘴，就形成了世人喜爱的西施壶 。
很多茶都适合用西施壶来冲泡，那么，西施壶适合泡红茶吗 。

德钟壶的由来
德钟壶：德钟，壶型为钟 。
是修辞，最俱代表的作品便邵大亨的德钟壶，大亨所创光素造型代表作中的又一佳器 。
器形端庄稳重，比例协调，结构严谨，泥色紫润，系最佳天青泥之呈色 。
技艺手法的表现已达紫砂传统基础技艺的巅峰 。
壶身手感极佳，触摸舒服，造型简洁质朴，一洗清季宫廷之繁缛习气 。
壶盖内有“大亨”楷书瓜子形印 。


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