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为什么泡红茶绿茶水温,绿茶跟红茶

茶知识

泡祁门红茶的水温是多少
冲泡红茶，水温9095℃为宜，大部分红茶水溶性物质浸出迅速，适宜的水温不宜过高，同时前几泡时要迅速出汤，以免茶汤过浓 。
冲泡绿茶8090℃，本文地址：https://www.chayi5.com/hongcha/qimen/321228.html

茶有千性
泡一款普洱茶，只是一种手法的变化？NO!NO!NO！为什么要这样泡？为什么不那样泡？都是有原因滴 。，各种原因在于你对普洱茶的茶性了解多少，了解到你要泡的普洱茶性质后，再用正确的泡茶手法，最能泡出你喜爱的茶汤口味 。
七分泡，普洱茶对于水温的要求很高,要根据茶叶的实际情况调整水温，这样才能使一款普洱茶表现出独特的口感 。
泡茶的方法红茶，泡久些更健康
和绿茶不同的是，红茶非常适宜高水温冲泡 。
因为高水温浸泡能令红茶内黄酮类保健物质的有效溶出，不但让茶叶的滋味和香气更浓，还会发挥出它的保健功能 。
因而泡红茶最好用沸水进行，而且冲泡时间要久一些才更浓 。
一般来说，5分钟最佳，其冲泡的用水量与绿茶相当 。

要控制好水温
冲泡红茶，水温在90℃—95℃为佳 。
整体会比泡绿茶的水温高一些 。
红茶是一种相对敏感的茶叶，高温可以将红茶的高香激发出来，但同时茶汤滋味可能会苦涩 。
低温茶汤的滋味会比较温和，但香气会低平 。
不少红茶的原料等级较高，尽量避免直接使用沸水冲泡，所以水温可以控制在85℃左右 。
优质红茶的品质特点自然是极好的，与劣质的红茶有着明显的区别 。
我们挑选红茶多加细心一点，认真的分辨 。
想要冲泡一杯好喝的红茶也是需要技巧的，掌握一定的冲泡技巧，那么我们泡出来的红茶会更加的好喝 。
冲茶的水温不同
高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡 。
水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦 。
【为什么泡红茶绿茶水温,绿茶跟红茶】饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡 。


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