江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

泡红茶是否要洗茶,铁观音茶第泡茶叶就变黄

茶知识

泡茶洗茶时必须注意这些小细节
洗茶时 ， 水温不宜过高 ， 可略低于泡茶温度 。洗茶的时间要掌握好 ， 时间不宜过长 ， 否则营养物质损失过多 ， 滋味较差 。如非名优绿茶红茶、乌龙茶洗茶要立即出汤 ， 而黑茶和普洱茶可以稍微闷一会儿 ， 让茶叶彻底舒展开来再出汤 。是否需要洗茶 ， 可根据茶叶叶片的老嫩、茶叶的形状和紧结度、茶叶的揉捻程度、发酵程度以及该茶类主体香气适宜发挥的温度等因素来综合来把握 。总之 ， 洗不洗茶 ， 没有一个特定的标准 ， 也可以说是完全按照个人习惯 。不过最后都是为了喝到好茶 ， 不浪费好茶 ， 所以最好还是要按照茶的特性来决定 。>

洗茶速度过慢
虽然我常跟茶友们说 ， 红茶不需要洗茶 ， 因为红茶性温和 ， 其营养价值头泡最高 。
但还是很多茶友习惯性洗一下 。
如果真的要洗 ， 就注意注水的水流 ， 水流轻柔缓慢 ， 顺杯沿而下滑 ， 尽量不要惊扰到茶 ， 然后加盖 ， 快速出汤 。
别想着等三秒又三秒 ， 这样再好的茶叶坏在了这一步 。
喝铁观音用洗吗
关于洗茶 ， 很多人都存在着一定的误区 ， 人们在使用茶壶泡铁观音的时候 ， 习惯将第一次泡的茶水扔掉 ， 这样的情况叫做洗茶 ， 人们认为这样可以将茶叶里面的不干净的东西排放出去 。
但是也有些人认为洗茶不卫生、不懂得差异 ， 但是你是否知道 ， 洗茶可以将茶叶里面的 。

【泡红茶是否要洗茶,铁观音茶第泡茶叶就变黄】立顿红茶
因为大多用的是茶粉 ， 直接丢到开水里面1分钟就可以了 ， 不用洗茶的 。
浓的话差不多泡个150CC吧 ， 淡的话水可以自己考虑多加点 。
泡完一袋就该扔了 ， 一袋只能泡一杯（次）哦 ， 不能再用了 ， 红茶包就是这样 ， 如果是散装红茶 ， 想要洗茶也可以 ， 因为散茶能多泡几次 。
为什么要洗茶 ， 有两种说法 ， 一是洗去茶里面的杂味和一些其他的东西 。
二是茶叶有各种形状 ， 水刚冲进去的时候 ， 有些部分被空气包围住 ， 并不能完全萃取出来 ， 通过洗茶可以很好实现 。
红茶滇红
泡红茶必须讲究方法 ， 如何正确的泡得一杯好茶 ， 更是对喜欢喝茶的人有着重要的意义 。
在泡红茶的过程中 ， 很多人都不知道第一泡茶是否要倒掉 ， 倒掉怕茶叶的营养物质流失 ， 不倒掉怕茶叶不干净 。
那泡红茶时第一泡是否要倒掉呢 。
我们一起来看看答案吧 。


    推荐阅读


    上一篇：红茶茶底的形容词,马来西亚红茶怎么泡

    下一篇：红茶有什么好处,金骏眉红茶泡法水温