顾渚紫笋品鉴方法
顾渚紫笋品鉴方法
备器:宜选用不加盖的玻璃茶具冲泡
茶水比例:1小包茶叶为宜,一般茶水比为1:50,85℃开水即可
可采用下投法冲泡:先向杯中投放茶叶,然后再将水注满
冲泡时间:冲泡2-3分钟后即可饮用可依据个人口味调整茶水比例和冲泡时间
祁门红茶产地在哪里
祁门红茶产自中国安徽省祁门县,祁门红茶因高香持久而备受茶友喜爱,它有着似果香又似兰花香的“祁门香” 。
我们建议使用景瓷盖碗简单冲泡,或使用工夫泡法来冲泡祁门红茶,冲泡时最重要的是要茶水比例得当,水温保持在90-95℃之间 。
祁红产区处于亚热带季风气候区,自然条件优越 。
气候温和,土层深厚,雨量充沛,春夏季节云雾缭绕,很适宜茶树的生长 。
泡红茶的水量
冲泡红茶可以采用中投法,先注水1/3,投茶浸润,后再注水 。
茶水比例1:30,1至3泡浸泡1020秒,之后每一泡的时间增加1020秒 。
红茶冲泡后,汤色红艳发黄,通透明亮,香气持久,滋味醇厚,甘滑爽口,回甘鲜活,茶汤香醇甜美 。
每一泡的香气口感都在不断变化,需要用心细细品味 。
茶水比列
不同的茶叶种类茶水比例也是不同的 。
冲泡一般的红茶和绿茶,茶水比列大致掌握在1:50左右,如使用普洱茶则为1:30左右,用茶量最多的是乌龙茶,一般茶叶要占到容具的二分之一 。
【红茶的冲泡茶水比例,乌龙茶的冲泡三要素】要熟知不同茶叶种类的茶水比例,茶多水少,则味浓,茶少水多,则味淡 。
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