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红茶调饮的心得,红茶调饮泡法

茶知识

功夫红茶的冲泡法
红茶茶量投放与绿茶相同 。
茶具用玻璃杯、瓷杯、或宜兴紫砂茶具均可 。
中、低档工夫红茶、红碎茶、片末红茶等 ， 一般用壶冲 。
冲泡中不加调料的 ， 叫清饮 。
添加调料的 ， 叫调饮 。
中国绝大多数地方饮红茶是清饮 ， 在广东一些地方也采用调饮 ， 有特殊风味 ， 营养价值也更高 。

热红茶的品质
在冲泡调饮红茶所用的红茶时 ， 一杯茶汤约需3克茶叶(红茶匙1满匙) ， 如果是用FOP或OP等较大叶的茶叶冲泡5杯份的话 ， 一般需要再加一茶匙的茶叶 ， 这样泡出的红茶会更香醇 。
如果是做冰红茶 ， 则需要减少一半的水量 ， 以使浓度提高1倍 。
如果是用BOP等小型茶叶冲泡调饮红茶 ， 需要浸泡2.5-3.3分钟 。
如果用OP或FOP等大茶叶冲泡调饮红茶 ， 则需要浸泡3.5-4.5分钟 。
调饮红茶
红茶是在世界范围内最受欢迎的茶 ， 红茶品饮有清饮和调饮之分 。
即不加任何调味品 ， 使茶叶发挥应有的香味 ， 所以清饮适合泡茶 ， 重在享受它的清香和醇味 。
如果要煮红茶 ， 一般做调饮红茶 ， 如红茶加入一些干花、牛奶等 。
煮茶让红茶滋味更加浓郁 ， 虽然难免有一些苦涩 ， 但会被牛奶、糖等所掩盖 ， 而且滋味更融合浓醇 。

最后 ， 把茶汤倒进公道杯里 ， 再把茶汤分到茶杯里 ， 闻茶香 ， 再品茶
直接冲泡“清饮法” ， 在中国 ， 不少人在饮用宁红茶时 ， 都喜欢“清饮法” ， 就是直接按以上步骤冲泡 ， 不加其它调料 ， 这样饮用起来原汁原味 。
加入其他调料“调饮法” ， 可是不少欧美国家的人却喜欢“调饮法” ， 往刚泡好的宁红茶里加入调料 ， 比如加入牛奶或者乳酪、糖等 ， 调成各种口味的红茶 。
立顿红茶的价格
据小编通过各大销售平台得出：国产立顿红茶价格一般在10-30元之间 ， 立顿黄牌精选红茶价格为12-15元 。
综上所得 ， 立顿红茶一般都是以调饮的方式出现 ， 因为立顿红茶调饮口感会更好 ， 所以大家在喝立顿红茶的时候可以适宜加一些自己喜欢的东西一起饮用 ， 口感很好 。
可再冲泡第二泡茶
三品得趣 ， 祁门红茶通常可冲泡三次 ， 三次的口感各不相同 ， 细饮慢品 ， 徐徐体味茶之真味 ， 方得茶之真趣 。
【红茶调饮的心得,红茶调饮泡法】收杯谢客 ， 祁门红茶性情温和 ， 收敛性差 ， 易于交融 ， 因此通常用之调饮 。祁门工夫祁门红茶同样适于调饮 。然清饮更难领略祁门工夫祁门红茶先特殊的祁门香香气 ， 领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色 。


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