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红茶用的器具,红茶冲泡用器具

茶知识

防潮避光，便于储藏
金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具 。
它是我国最古老的日用器具之一 。
随着茶类的创新，饮茶方法的改变，以及陶瓷茶具的兴起，使包括银质器具在内的金属茶具逐渐消失，尤其是用锡、铁、铅等金属制作的茶具，用它们来煮水泡茶，被认为会使“茶味走样”，以致很少有人使用 。
但用金属制成贮茶器具，如锡瓶、锡罐等，却屡见不鲜 。
这是因为金属贮茶器具的密闭性要比纸、竹、木、瓷、陶等好，具有较好的防潮、避光性能，这样更有利于散茶的保藏 。
用锡制作的贮茶器具，至今仍流行于世 。

冲泡滇红茶的方法
备具：准备盖碗或茶杯一个 。
投茶：根据器具大小，人数多少及个人口感而定，一般滇红茶3-5克最佳 。
冲泡：冲泡滇红茶时的水温不宜太高，用85度左右的水温即可，让水流从杯沿慢慢倒水，最好不要冲撞到茶叶 。
【红茶用的器具,红茶冲泡用器具】品饮：冲泡约2-3分钟后，即可品饮其茶香，享受饮茶带来的乐趣 。
茶具有差异
南方饮茶，针对不同的茶有不同的茶具讲究，黑茶和普洱用紫砂，绿茶用玻璃器具，红茶又可以用瓷器，工夫茶还有专门的茶具组，闻香还有专门的闻香杯 。
而北方就相对来说简单，直接一个大盖碗，像电视剧里看到的那样，沏一杯茶，端着就喝或者直接牛饮，差异巨大 。

喝茶器具
北方人在喝茶用的茶具上比较简约，属豪放派类型 。
而南方人的茶文化气息相比之下较为浓厚，喝茶也更为讲究茶礼、茶具，喝茶的每一个步骤都较为细致，属婉约派系 。
南方饮茶，针对不同的茶有不同的茶具讲究，黑茶和普洱用紫砂，绿茶用玻璃器具，红茶又可以用瓷器，工夫茶还有专门的茶具组，闻香还有专门的闻香杯 。
选择适合红茶的器具
在了解了一款红茶大致的条索情况之后，接下来要做的时间，就是选择合适的冲泡器具了 。
冲泡红茶，首先推荐的是白瓷盖碗，盖碗的敞口比较大，利于冲泡时茶叶的散温，避免把茶叶闷坏 。
盖碗的另一个好处是便于控制茶汤的浸泡时间，出水利索 。
在家或者办公司喝茶的朋友们，如果嫌盖碗麻烦，还可以选择用自己的饮水杯，或者是选择玻璃材质的器具来冲泡红茶，只要注意浸泡的时间不要过长，通常都能获得相对满意的口感 。


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