原料：鲩鱼腹 ， 西红柿一粒 ， 洋葱半粒、青菜椒三粒辅料：盐、糖、料酒、姜片、蕃薯粉(地瓜粉)
1.把鱼腹片成厚0.8cm左右 ， 一寸见方的鱼片 ， 用盐5克、料酒一汤匙将切好的鱼腹片腌5-10分钟后 ， 用蕃薯粉(地瓜粉)调拌均匀(注意：不能用木薯粉) 。西红柿、洋葱、青菜椒切片（如图）
文章插图
2.锅内下油 ， 待油温升至七成 ， 将鱼腹片下锅炸 。
文章插图
3.鱼腹片炸至金黄时起锅装盘待用 。
4.锅内下油 ， 油温升至五成时依次放入姜片、洋葱、青菜椒翻炒 。
文章插图
5.洋葱、青菜椒翻炒30秒后下西红柿、糖10克翻炒10秒 。
文章插图
6.最后下炸好的鱼腹片翻炒10秒 ， 起锅装盘 ， 另起油锅 ， 加油2-3汤匙 ， 待油温升至七成时淋上即成 。
【炒鱼腹片的做法】
文章插图
推荐阅读
- 糖醋雪鱼的做法
- 糟熘鱼片的做法
- 埃及红茶怎么泡,柠檬片泡红茶功效
- 华为|用面积换性能！华为首次公开芯片堆叠封装专利
- 老枞红茶泡开图片,老枞红茶口感
- 考研照片有什么要求吗？
- 摩托罗拉|台积电4nm工艺！安卓最强芯片高通骁龙8 Plus即将登场：摩托罗拉要抢首发
- 电影| “美队”埃文斯主演爱情动作片《Ghosted》抢先看 与女主甜蜜接吻
- 宜兴极品红茶图片,宜兴红茶怎么泡好喝
- 正山小种红茶图片,武夷山正山小种红茶冲泡视频