【正天下正山小种红茶,武夷山正山小种红茶冲泡视频】正宗正山小种红茶外形
正宗的正山小种红茶条索紧实,条索中黑黄相间,但精品正山小种红茶黑色所占比例居多,且绒毛少,正宗正山小种红茶具有复合型的花果香以及明显的高山韵 。
贡武夷山正山小种红茶分批入贡,一批称作一纲,建武夷山正山小种红茶共分十纲,第第二纲太嫩,第三纲最好,从第六纲到第十纲,从小团到大团而止 。
北宋黄儒《品武夷山正山小种红茶要录》中说:每年的武夷山正山小种红茶事活动开始于惊蛰之前,所采摘的武夷山正山小种红茶芽就像鹰爪般大小 。
武夷山正山小种红茶冲泡视频
正山小种红茶、正山小种红茶经冲泡后,通常经5秒6秒后,即可先闻其香,再观察茶的汤色 。
这种做法,在品饮高档正山小种红茶、正山小种红茶时尤为适用 。
《灌园史》:卢廷璧嗜正山小种红茶成癖,号正山小种红茶庵 。
:具衣冠拜之时尽学新安,制为方圆锡具,遂觉神采奕奕不冯可宾《齐正山小种红茶笺 。
论正山小种红茶具》:正山小种红茶壶,以窑器为上 。
优质正山小种红茶的特征:
优质正山小种红茶的特征:
优质正山小种红茶外形:条索紧细、匀齐 。
优质正山小种红茶色泽:乌黑油润 。
优质正山小种红茶香气:有松烟香,有糖香;
优质正山小种红茶汤色:汤色橙黄,冷却后有“冷浑浊”现象,碗沿有明亮金圈 。
优质正山小种红茶滋味:茶汤滋味醇厚、鲜甜 。
优质正山小种红茶叶底:芽叶齐整均匀,色泽红亮鲜活,柔软厚实 。
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