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雅安蒙顶山红茶,雅安绿茶怎么泡才香

茶知识

研讨会现场摄影王梦
国际在线四川消息（王卫东葛旺）：11月15日，2018雅安黄茶（蒙顶山）研讨会在雅安市举行 。
众多国内著名茶行业专家齐聚雅安蒙顶山，就保护黄茶珍稀资源、演进黄茶非遗传承、焕新黄茶市场活力等主题探讨雅安黄茶的发展 。
蒙顶山，是历代贡茶鲜叶的采摘地，海拔在1400米以上，气候常年雨雾蒙沫，山势阳崖阴林，土层深厚松软，土质腐植丰富，非常适合高品质茶树的生长 。
谈及雅安黄茶的前世今生，著名茶文化专家、四川省茶艺术研究会顾问蒋昭义认为，雅安黄茶独特的包黄工艺延续自明代中叶，和中宜气，老少皆宜，非常贴近现代养生观念，有着广阔发展前景 。

突破名气大、产量少的境遇――
“扬子江心水，蒙山顶上茶”中的蒙山指雅安境内的蒙顶山，这里产的黄茶从唐至清，延绵千百年 。
【雅安蒙顶山红茶,雅安绿茶怎么泡才香】11月15日下午，2018年雅安黄茶（蒙顶山）研讨会在雅安举行，来自全省的30多位茶学专家汇聚一堂，围绕保护贡茶珍稀资源，演进黄茶非遗传承，焕新黄茶市场活力等主题，探讨蒙顶山黄茶的发展之路 。
南方有嘉木，雅安出好茶
蒙顶山茶带着“中国十大区域品牌”的殊荣正在蓬勃发展，而以蒙顶山茶为原料的雅安藏茶通过茶马古道运送到青藏高原，甚至走出了国门 。
不管是蒙顶山茶，还是雅安藏茶，都带着“世界茶文化圣山”“世界茶文化发源地”以及“茶祖吴理真”等雅安历史文化的光芒，亮彻世界 。
从本期起，《世界茶源》推出“千年雅茶，蒙顶飘香”系列报道，一同走进蒙顶山和茶马古道遗存，用心感受千年茶文化，讲述蒙顶山茶和雅安藏茶的发展传奇 。

千年茶树采摘制茶 海内外茶文化学者汇中国茶都
3月27日，近500位海内外茶文化专家学者聚集在四川省雅安市名山区蒙顶山，见证着蒙顶山皇茶园开园仪式 。仪式上历经千年的茶树嫩叶被僧人采摘后经过“皇家秘术”制作成茶，千余名游客、学者也在现场尝这千年的“甘露灵汁” 。吕杨 摄


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