深圳|深圳女子考过卤鹅证领1700元补贴上热搜：官方回应不要眼高手低 过程很困难
去年深圳掀起了一股“卤鹅人才补贴”热潮 ， 当时考场可谓呈现出激烈而混乱的场面 ， 现在后续来了！
近日 ， 深圳的吴女士通过了卤鹅考试 ， 并且取得了职业技能证书 ， 并表示自己的确领到了 ， 1700元的补贴 ， 一次性发放 。
这件事情也是上了热搜 ， 不少人认为这补贴拿起来真的是太容易 ， 对此官方回应称 ， 真的不要眼高手低 ， 做起来并没有大家想的容易 。
去年卤鹅宝典在网络上发布后 ， 人人都参与到了卤鹅的技能学习中 ， 一时间 ， 好像所有人都悄悄学起来卤鹅 。有参加过考试的网友表示 ， 鹅是考场会准备好的 ， 半只鹅起码有刚出生的婴儿那么大 ， 毫不夸张 ， 确实很有难度 。
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大家按照顺序排队清洗 ， 然后焯水去腥 。焯水过后就来到了炒糖色环节 ， 没有老抽和酱油上色 ， 只能用白糖 ， 这也是鹅是否能上色的关键 。
【深圳|深圳女子考过卤鹅证领1700元补贴上热搜：官方回应不要眼高手低 过程很困难】炒完后加热水就可以放自己带的卤料了 ， 卤鹅的过程还挺漫长的 ， 要想让它又上色又入味 ， 确实也没那么简单 。
最后就是切鹅 ， 据说这考场的刀又大又钝 ， 还有大哥用力过猛导致鹅飞了出去……但是他依旧能面不改色捡起来继续剁 ， 那场面应该蛮好笑的 ， 像无情的屠夫 ， 考试过程简直灵魂般拷问 ， 太难了 。
有网友感慨称 ， 卤鹅 ， 表面上是一项职业能力考核 ， 但是也有许多人并非专业人士 。很多人也是在为自己谋生路 ， 大家的意识里都认为 ， 多一门手艺 ， 多一个证书 ， 就多一条出路 ， 所以他们都愿意去尝试多来一张证 。
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