还有不同紫砂壶适合的茶叶也有所不同
段泥、本山绿、淡色青灰泥的壶不适用红茶、普洱茶、黑茶,特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢,不易清洗,容易出现人工吐黑;
朱泥、红泥的壶:四种茶都可以用,泡铁观音等乌龙茶更佳好点;
壶口小的壶:不合适用铁观音;
底槽清,低温烧制的壶、清水泥的壶适茶性比较广泛,对任何茶叶均比较适中 。
深色天星泥、深色青灰泥壶用红茶比较合适
普通紫泥、深色紫泥的壶:用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些,其它茶也可以泡养;
容量大的壶:不合适泡绿茶;
容量小的壶:比较合适泡绿茶;
【段泥壶不能泡红茶,泡红茶的紫砂壶壶身高深窄长】段泥、淡颜色的泥料:用碧螺春、龙井,毛尖比较合适;
壶口大的壶:比较合适泡铁观音
段泥西施壶适合泡的茶
绿茶类 。段泥西施壶胎轻质疏,好沏绿茶 。
铁观音 。段泥西施壶高身筒(如井栏)是泡铁观音茶利器 。
乌龙茶生茶 。段泥西施壶适合泡轻焙火系列的乌龙茶生茶 。
黑茶类 。段泥西施壶紫泥泥质较为疏松,利于吸附黑茶类不好的仓味,其交换作用也可以使茶汤的味道更好,身筒高更有闷泡的作用 。
熟普 。段泥西施壶适合泡熟普,但是熟普洱汤色过浓,容易造成段泥吐黑 。
陈茶 。荷香散普,能还原出陈茶的内函与本味 。
段泥开壶、养壶的特点
个别段泥烧造时 。窑温不够,导致如果用沸腾热水泡,会有裂纹现象 。我遇到过几次,壶均不漏水,就是有裂纹 。你说那是几条黑线,也可以 。,建议:不要用滚水浇淋,最好用80-90度的水,也就是沸水烧开后,等个3分钟左右 。
段泥能不能泡熟普 。,答案是能的 。本人的好几个段泥壶,价值好几个五位数的,分别泡过熟普、黑茶、红茶 。但是还是要注意点 。务必慎重 。
段泥和“淋壶”的关系 。,无论段泥泡什么茶,哪怕是绿茶,一开始的1-2个月,最好不要用茶水淋在壶上 。表面上,这可以加强养壶效果,降低养壶的时间 。尤其是紫泥、红泥壶的使用中,没有什么大碍 。
紫砂壶用红茶泡好不好
紫砂壶可以用来泡红茶,不过不建议用朱泥紫砂壶泡红茶,朱泥含铁量高,导热性好,散热快,适合泡铁观音、乌龙茶生茶(轻焙火系列),龙井等 。
若是再考虑茶汁吸入影响壶身的养壶颜色,那么淡色系的如段泥壶也不建议泡红茶,除此以外,其他各种泥料紫砂壶均可泡红茶,冲茗醇厚甘甜,不熟汤气,隔夜不起馊, 。
段泥紫砂壶怎么养
段泥紫砂壶的泡养不能心急,要用茶汤颜色较浅的茶冲泡,如白茶、绿茶,切忌泡剩茶养壶,养壶切忌心急,坚决不能用细砂布、砂纸抛光布,完茶及时将段泥紫砂壶清洗干净 。
段泥紫砂壶的泡养知识:紫砂壶经过泡养,茶渍附在壶身就会有泛黑,是由紫砂壶特定的双气孔 。
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