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红茶紫砂盖碗,锡兰红茶要泡几分钟

茶知识

普洱红茶怎么泡
普洱红茶怎么泡？
冲泡普洱红茶应该用密度较高的盖碗，注入开水闷泡大概一分钟左右，用竹技进行搅拌，将茶叶中的氧化物和不洁之物洗掉，然后通过过滤网将茶汤注入公道杯中 。
将紫砂壶倒入半壶水，用竹枝将洗过的茶从盖碗倒入紫砂壶中 。
当然每一次倒入紫砂壶的水也可做洗茶用，由于之前洗过茶了，所以这一泡的茶汤是比较干净，为了不浪费可以用来泡紫砂壶盖，采用这种方式浸泡壶盖，就有利于让壶盖和壶身都受到茶汤的滋养 。
剩下的步骤就非常简单了，用常规的泡茶方式就可以了，将100度的开水倒入紫砂壶中，然后就可以直接冲泡到公道杯了 。

普洱茶的冲泡方式
端点冲泡法端点冲泡法要用紫砂茶壶做为公平壶，在冲泡之际应用盖碗冲泡，盖碗能清洗脏物，去异味，进而协助茶汤滋味释放出来 。
这时将茶汤倒进紫砂茶壶中，让紫砂茶壶做为公道杯开展分汤 。
如用盖碗冲泡、小盖碗一般为3—5g／35人，而若用大盖碗冲泡则510g／58人 。
没有用对冲泡的茶具
有的茶本来是应该用盖碗的，你偏用了紫砂，该用紫砂冲泡的，你却用了盖碗，就算是好茶，你能保证你泡出来的比别人好喝么 。
举个简单的例子，在很多人看来泡老茶头用紫砂泡比盖碗泡的更好喝，其实这是有很大误区的 。
紫砂固然泡出来的香较为浓，较为集中，但是却把醇厚度掩盖了，导致老茶头自身的浓、醇、陈、香不协调，也释放不出来，而中、大号的盖碗恰恰能弥补紫砂的这一缺陷，只要茶叶品质，投茶量，水温没问题，那么泡出来的滋味是非常醇厚、纯正、浓爽、陈香味十足的 。

锡兰红茶的浸泡方法
用开水冲泡盖碗 。最好用紫砂盖碗或者瓷盖碗，但是效果会比较差 。将刚烧开的水倒入紫砂盖碗中，倒满 。
盖碗加热后，立即倒出开水，将5-8g锡兰红茶放入盖碗中，然后轻轻摇动约5秒钟，使茶叶与盖碗充分接触 。
打开盖子，你可以闻到一股淡淡的香味流出 。将开水倒入盖碗中，焖约50秒 。
将盖碗中的茶汁倒入茶壶中，再从茶壶中倒入茶杯中，就可以品尝到茶叶的甘甜爽滑 。
可以反复冲泡五六次 。记得每次都要把茶汁倒掉 。
红茶红茶是全发酵茶，其代表名茶是祁门红茶常见的红茶有高档工
【红茶紫砂盖碗,锡兰红茶要泡几分钟】红茶红茶是全发酵茶，其代表名茶是祁门红茶 。常见的红茶有高档工夫红条茶和红碎茶 。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出 。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以35分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡34次，红碎茶则可冲泡12次 。红茶最好用盖碗和紫砂，用盖碗，能泡出它原味的口感，各方面层次分明，所以在试茶样时，都是用盖碗，方便闻香，能够准确的评出一泡茶的优缺点，但保温性没有紫砂好；有心情有情趣养壶就用紫砂 。


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