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红茶冲泡第开需倒掉,黄茶第泡要倒掉吗

茶知识

红茶第泡要倒掉
冲泡红茶时 ， 人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉 ， 称之为“洗茶” ， 但从茶道的角度来说 ， 第一泡茶的术语称为“醒茶” 。
即：让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来 ， 吸收天地人气 ， 重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用 。
【红茶冲泡第开需倒掉,黄茶第泡要倒掉吗】因此在冲泡红茶时 ， 第一泡要倒掉的 ， 但醒茶有讲究 ， 不然你倒掉的只会是茶叶中的营养物质 。

冲泡红茶第泡要不要倒掉
人们在冲泡红茶时 ， 第一泡往往会倒掉 ， 这一步被称为洗茶 。
目的是为了让尘封的茶叶接触空气喝水分 ， 并苏醒过来 ， 这样的红茶冲泡口感更好 。
冲泡红茶的第一泡倒掉也可以起到清洁的目的 ， 茶叶表面往往有一层灰尘和其它脏东西 ， 冲泡后可以让红茶更加洁净 。
在用红茶待客时 ， 主人将第一泡倒掉 ， 也可以表示对客人的尊重 。
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绿茶第一泡到底要不要喝？ ， 绿茶第一泡是精华 ， 要喝 。一般绿茶头泡冲泡出的内含物质是很丰富的、很好喝的 ， 如果倒掉会很可惜 ， 尤其有些优质的绿茶本来就最多冲泡三四次 ， 还倒掉第一泡 ， 简直有些暴殄天物 。
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红茶滇红
泡红茶必须讲究方法 ， 如何正确的泡得一杯好茶 ， 更是对喜欢喝茶的人有着重要的意义 。
在泡红茶的过程中 ， 很多人都不知道第一泡茶是否要倒掉 ， 倒掉怕茶叶的营养物质流失 ， 不倒掉怕茶叶不干净 。
那泡红茶时第一泡是否要倒掉呢 。
我们一起来看看答案吧 。
红茶第泡不建议喝
冲泡红茶时 ， 人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉 ， 称之为“洗茶” 。
从茶道的角度来说 ， 第一泡茶的术语称为“醒茶” 。
即让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来 ， 吸收天地人气 ， 重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用 。
因此在冲泡红茶时 ， 第一泡要倒掉的 ， 但醒茶有讲究 ， 不然你倒掉的只会是茶叶中的营养物质 。


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