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红茶第泡有泡沫,紫砂壶泡红茶要泡多久

茶知识

森醇悦普洱茶
绿茶：第一泡12秒内出汤
卷曲型茶形建议：第一泡15秒出汤，第二泡20秒，第三泡开始递增10秒
半卷曲型茶形建议：第一泡10秒出汤，第二泡开始递增10秒
非卷曲型茶形建议：第一泡10秒出汤，第二泡开始递增10秒
黄茶：第一泡15秒内出汤
红茶：第一泡10秒内出汤

与制作工艺有关
虽然每种茶都可能产生泡沫，但红茶产生泡沫的可能性最大，而且比较难消除 。
这和红茶的制作工艺有关 。
制作红茶的第一步，就是先要对茶叶进行萎凋，之后再揉捻、发酵 。
如果制茶过程中，萎凋不足，茶叶中仍有大量水分就直接揉捻，并揉捻较长时间，那么这茶的第一泡就很容易产生大量持久的泡沫 。
祁门红茶第泡要倒掉
冲泡祁门红茶时第一泡是需要倒掉的，喝茶时把第一泡倒掉，目的是洗去茶表面的灰层和脏东西 。
这一习惯与功夫茶道有关 。
功夫茶茶道的泡法在广东、福建、台湾等南方地区比较多，喝功夫茶一般选乌龙茶 。
这些茶是需要炒制的 。
古时候工业技术没这么强，炒茶都是在一个铜鼎里用手炒，甚至还有人是用脚踩的 。
为了卫生起见，人们在泡茶时习惯性地洗洗茶，把第一泡茶倒掉不喝，久而久之，这一习惯成了功夫茶道的一道工序 。
在泡茶待客时，主人先冲掉一遍，用茶碗盖刮去漂在上面的泡沫，一是清洁茶表面的灰层，二是表示对客人的尊重 。

【红茶第泡有泡沫,紫砂壶泡红茶要泡多久】宜兴红茶冲泡方法
宜兴红茶冲泡的方法有很多，最佳方法还是根据自己的口感来冲泡，有的人喜欢用刚开的水来冲泡，有的人喜欢用8090度的热水来冲泡，不同温度的热水冲泡出的味道有所差别 。
宜兴红茶由于特殊的发酵工艺，所以红茶不需要洗茶，这个和普洱茶有所差别，第一泡就可以直接饮用 。
并且第一泡的时间掌握也尤为重要 。
如果时间过长，茶汤味道会有所苦涩，所以要根据自己的口感来决定第一泡的时间 。
上等的宜兴红茶第一泡的时间一般控制在3040秒左右，短短一分钟不到，就可以让宜兴红茶的味道流露在茶水中，不淡不浓的茶汤才上最佳口感 。
泡茶时白色泡沫产生的原因
特级白茶多少钱一斤 泡茶时白色泡沫产生的原因泡茶时为何会有泡沫产生?不知您是否有过这样的经历，在泡茶的第一泡时，有的茶叶会出现白白的泡沫，对于这样的现象，今天将为您介绍一下 。中国茶叶发展研究院专家认为泡茶出现泡沫有三种原因 。一是茶叶当中茶皂素的原因引起的 。二是因为茶叶外形的白毫所产生的 。三是茶叶内参杂碎末或者茶屑较多 。但是可以肯定的是茶叶冲泡的时候出现泡沫与茶叶的质量是没有关系的 。这是因为茶叶当中含有的茶皂素具有很强的气泡能力 。但对其色、香、味及品质都不会产生任何影响，所以也不能因此来辨别其质量的好坏 。


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