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武夷红茶制作过程,武夷红茶能泡奶茶吗

茶知识

武夷红茶保存注意事项
不要将盛放武夷红茶的茶罐放在阳光可以直射的地方，应该避免阳光直射，将武夷红茶放置在阴凉干燥处存放 。
防高温，这是武夷红茶保存的第二大要点 。武夷红茶属于完全发酵茶，高温能够进一步促进茶叶发酵，时间过长容易导致武夷红茶中的化学物质会发生改变，进而导致茶叶变质 。
【武夷红茶制作过程,武夷红茶能泡奶茶吗】防潮 。武夷红茶在制作工程中的最后一步有干燥的过程，很容易受潮 。如果周围的空气湿度大于茶叶本身的湿度，武夷红茶就会产生吸水性，茶叶的自然本质在逐步发生变化 。

武夷岩茶大红袍制作技艺
武夷岩茶（大红袍）制作技艺 作为传统手工技艺国家级非物质文化遗产，武夷岩茶（大红袍）传统制作技艺源于明末，成于清初 。武夷岩茶（大红袍）制作工艺流程共有10道工序，即采摘、萎凋、做青、双炒双揉、初焙、扬簸晾索及拣剔、复焙、团包和补火等 。武夷岩茶（大红袍）既有绿茶的清香、红茶的甘醇，又独具“岩骨花香”的乌龙茶神韵 。（肖 茶叶知识
专家推荐
红茶发源于中国武夷山，在推动茶叶生产技术和世界茶文化的发展中具有举足轻重的地位 。
本书带领大家走进武夷红茶的世界，分武夷红茶概述、制作工艺、品鉴、茶艺与茶席和保健功效等内容，多方位了解武夷红茶 。
第一章和第二章介绍了武夷红茶的分类、加工工艺及其典型品质特征，让读者了解它如何从一片树叶变成一杯茶 。
第三章介绍了武夷红茶的科学审评方法和日常的品饮技巧 。
第四章列举武夷红茶茶艺与茶席实例，为读者的茶艺实践提供参考 。
第五章介绍了武夷红茶保健功效，为消费者科学饮用武夷红茶提供合理建议 。
全书文风生动，又不失科学性，图文并茂，是了解与研究武夷红茶的力作 。

以武夷红茶制成的奶茶
茶人吴疆在《七子饼鉴茶实录》中说，“茶叶的制造历史，其实一直是一个去其苦涩的过程 。
”武夷红茶的突出特点便是清新的花香与蜜香，入口甘甜顺滑，滋味醇厚 。
世界红茶源于中国，中国红茶根在武夷山 。
用武夷红茶自制的奶茶，不仅和17世纪时期的英国贵族品饮的滋味最为相似，更重要的是，自己制作还能控制糖分和热量的摄入 。
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中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑;红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用 。
至于乌龙茶、铁观音等较为中性 。
红茶源自福建武夷山茶区，比绿茶多了发酵的程序，要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等制作过程，属于全发酵茶类 。
主产地在中国、斯里兰卡、印度，印度尼西亚，肯尼亚 。
除了我国祁门红茶，印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶、尼尔吉利茶、川红工夫，南投县鱼池乡的台茶18号”也是红茶品项 。


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