中国
【哪个国家养有最多猪?】中国是世界上养猪最多的国家 。2020年,全球猪肉产量为9787.5万吨,中国为4113万吨 。换句话说,世界上几乎一半的猪肉来自中国,中国是世界上最大的猪肉生产国和消费国 。
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中国总人口14亿,是世界上最大的猪肉生产国和消费国 。中国猪肉生产和消费占全球猪肉生产和消费总量的50% 。为什么中国人对猪有一种特殊的爱?猪在中国经济生活中有着特殊的地位 。在当代中国,养猪业的任何风吹草动,无论是当前的非洲猪瘟、环保政策、饲料大幅增加等问题,都可能直接影响十几亿中国人的日常生活 。
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改革开放以来,我国养猪业也得到快速发展 。根据历年国家统计年鉴,1978年,我国生猪1.6亿头,猪肉1835万吨,母猪2745万头 。到2020年,中国养猪业的猪肉产量将在2018年达到峰值,生猪6.98亿头,猪肉5404万吨,母猪约3500万头 。2020年末生猪存栏4.065亿头,比上年末增长31.0%;全年生猪出栏52704万头,比上年下降3.2% 。
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随着我国经济和规模化养猪的快速发展,规模化养猪的比重迅速增加,而农村传统散养猪的比重则迅速下降 。与此同时,养猪产业化进程明显加快,集约化集团养猪企业逐年增多,这将是我国养猪业未来发展的必然趋势 。
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