内容简介
红茶是六大茶类中的著名种类 。
本书用图文的形式详细介绍红茶的来源、制作、鉴别技术、冲泡手法等 。
在功能上，喜欢红茶的读者，一本书就能详细了解到红茶类方方面面的知识点 。
在内容上，除了详细介绍红茶的来源、制作、鉴别技术、冲泡手法外，还有国外红茶的一些知识点，如英国下午茶等 。
在版式设计上，配图精美，图文并茂，版式美观、大方 。
红茶鼻祖正山小种，世界上最早的茶
（图片来源：网络）我国是一个茶叶大国，拥有着种类繁多的茶叶品种 。
但是要说到红茶的鼻祖，可能还有很多人不是很了解，也不是很清楚红茶的鼻祖是什么茶 。
世界最早的红茶是什么茶 。
世界上最早的茶是正山小种，也被称之为红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史 。
如何选择适合自己的茶
每日3杯茶，一天喝6克左右就够了，不知道如何定量，可以试试已经按分量分装好的茶对于体力劳动量大、体能消耗多、进食量也大的人，尤其在高温环境，或接触有毒物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的，可以选择绿茶、普洱生茶、黄茶、白茶等作为劳动保护饮料;吃肉多、烟酒量大的人，可适当增加茶叶用量身体较虚弱的人，喝点红茶，在茶叶中添加点糖、牛奶，既可增加能量，又能补充营养 。
（来源：古新奇玩，图片来源：南茗佳人） 。
冲泡水温：选择90°95°的开水进行冲泡 。
冲泡置茶量：取出10克茶叶放入杯中 。
冲泡用水的选择：最好是纯净水或者矿泉水 。
冲泡器具的选择：通常选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具 。
【红茶茶叶的来源,红茶辨别及冲泡】冲泡祁门红茶一般采用壶泡法，首先把茶叶依照比例放在茶壶中，加水冲泡，冲泡的时间为3分钟左右 。然后再慢慢地将茶汤注入茶杯中，并且使茶汤浓度均匀一致 。品茶的时候要细细地品味 。好的祁门红茶可以冲泡3次 。（作者：荼荼，来源：云南普洱茶，图来源：南茗佳人）
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